Fasten

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Fastenbrechen

Am Samstag war ich im Islamischen Kulturzentrum in Donauwörth und habe das Fastenbrechen fotografiert. Mit dem Abendgebet bei Einbruch der Dunkelheit ist im Fastenmonat Ramadan für die fastende Gemeinde ein abendlicher Abschluss des Fastentages. Traditionell wird als erstes entweder eine Olive oder eine Dattel gegessen oder man trinkt einen Schluck Wasser. Am Samstag spendierten die Firmenbesitzer und wohlhabenden Geschäftsleute gemeinsam eine Fastenmahlzeit. Im Kulturzentrum von Donauwörth...

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 29.07.12
  • 9
Kultur
Mustafa Bolat (von links), Fatma Kurt und Sidan Salli kochten die Asure-Suppe für das große Fest. | Foto: © Klaus Böttcher

Stadtallendorf: Eine Suppe soll den Menschen ein Vorbild sein

Nach zwölf Tagen fasten feierte die alevitische Gemeinde den „Asuretag“. Unter Asure verstehen die Aleviten eine Süßspeise, die sie zum Abschluss des Fastens zu sich nehmen. Dabei handelt es sich um eine süßliche Suppe, die immer aus zwölf Zutaten besteht. Die Zutaten können zwar wechseln, aber die Zahl 12 bleibt bestehen und erinnert an 12 Imame. Zutaten können beispielsweise Weizen, Bohnen, Saubohnen, Kichererbsen, Kastanien, Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Sultaninen, Feigen, Aprikosen oder...

  • Hessen
  • Stadtallendorf
  • 18.12.11

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