Fasching

Zutaten: 200 g Mehl 1 Pk. Backpulver 2 Pk. Vanillezucker 250 ml fettarme Milch 3 Eier 1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt) 150 g getrocknete Aprikosen 5 El Öl 150 g Haferflakes 8 El Honig So geht's: - Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Milch, Eier und Zitronenschale zu einem glatten Teig verrühren - 10 Min. quellen lassen - Die Aprikosen würfeln und unterheben. - 1 El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen - Esslöffelweise 5 Teigportionen in die Pfanne geben und von beiden...

Zutaten: 60 g Butter Salz 8 Tropfen Bittermandelaroma 150 g Mehl 3 Eier 3 El gehackte Mandeln 1,5 l Öl zum Frittieren 4 El Puderzucker Zubereitung: - 250 ml Wasser, Butter, 1 Prise Salz und Bittermandelaroma aufkochen - Mehl auf einmal zugeben und so lange rühren, bis der Teig zum Kloß wird und sich am Topfboden ein weißer Belag bildet. - Den Teig in eine Schüssel geben und lauwarm abkühlen lassen - Eier nacheinander mit den Quirlen des Handrührers unterrühren - Mandeln untermischen - Öl in...

Das braucht ihr: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker Salz 2 Eier 1 Pk. Vanille-Puddingpulver 250 g Mehl 3 gestr. Tl Backpulver 3 El Milch 1 Beutel Schokoladenglasur 1 Beutel Zitronengalsur Mini-Smarties - Butter, Zucker , Vanillezucker und 1 Prise Salz 5 Minuten lang verquirlen - Eier nacheinander je 1 Min. unterrühren - Vanillepuddingpulver, Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren - Milch kurz unterrühren - Teig in einen Spritzbeutel ohne Tülle einfüllen - Auf 2 mit...

Zutaten: 3 Zwiebel 200 g Karotte(n) 20 g Margarine 500 g Hackfleisch Rind 3/4 Liter Gemüsebrühe 340 g Tomatenketchup 500 g Sauerkraut 500 g Kidneybohnen (Dose) Salz und Pfeffer Tabasco Cayennepfeffer Knoblauchpulver Zubereitung: - Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden - Karotten schälen und fein würfeln - Margarine in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin anbraten - Zwiebelringe und Karotten hinzugeben und kurz mitbraten - Gemüsebrühe und Tomatenketchup angießen und ca. 15 Minuten garen -...

Zutaten: Teig: 1/8 l Wasser Prise Salz 30 g Butter 80 g Mehl 2 Eier Fülle: 1/4 l Sahne 100 g Schmand 250 g Himbeeren 40 g Puderzucker So geht's: - Backblech mit Backpapier belegen und mit Wasser befeuchten - Wasser, Butter und Salz in einem engen Gefäß aufkochen - Mehl rasch dazugeben und unter Rühren kochen bis die Masse zu einem Klumpen wird und sich vom Gefäß löst - Zu der erkalteten Masse Eier nach und nach einrühren bis die Masse spritzfähig ist - Teig in einen Spritzsack füllen und auf...

Hier habe ich ein tolles Rezept für Faschingskrapfen eines Österreichers entdeckt: Zutaten: 1 Würfel Hefe 200 g Milch 600 g Mehl 80 g Zucker 6 Dotter 2 Eier 5 g Salz 10 g Vanillezucker 10 g Zitronenzesten 40 g Rum 80 g Butter (flüssig) etwas Puderzucker Zubereitung: - Mehl in eine Schüssel geben - Im Mehl eine kleine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln - Die Hälfte der Milch dazugeben und das Ganze vermischen und ein wenig mit den Fingerspitzen verkneten. Küchentuch über den Teig legen und...