Farbstoffe

Beiträge zum Thema Farbstoffe

Ratgeber
"Läuseblut"
7 Bilder

BLUT!? Nein. Das ist echtes "Karmin", die Farbe der Herrscher – gewonnen aus der Cochenille-Laus

Ein Kleidungsstück in leuchtend roter Farbe war in den früheren Jahrhunderten ein Luxus, den sich nur Kaiser, Könige und wenige Adelige leisten konnten. Schon die Phönizier kannten einen roten Farbstoff. Er wurde aus der Purpurschnecke gewonnen. Man benötigte 12.000 Purpurschnecken um 1,5 Gramm des Farbstoffes zu gewinnen, oder, um die Tunika eines Herrschers mit einem roten Zierstreifen zu versehen, waren gut 10.000 Schnecken nötig. So um 400 wurde bekannt, dass auch die Kermeslaus, die im...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 03.01.15
  • 5
  • 4
Ratgeber

Die Farbstoffe E100 bis E163 bei Lebensmitteln

In fast allen Lebensmitteln befinden sich Farbstoffe, gekennzeichnet durch die E-Nummern 100 bis 163. Hier alle einzelnen in der Auflistung: E 100 Kurkumin E 101 Lactoflavin, Riboflavin E 101a Riboflavin-5-Phosphat E 102 Tartrazin E 104 Chinolingelb E 110 Gelborange 5 E 120 Echtes Karmin, Karminsäure, Cochenille E 122 Azorubin E 123 Amaranth E 124 Cochenillerot A E 127 Erythrosin E 131 Patentblau V E 132 Indigotin 1, Indigokarmin E 140 Chlorophyll E 141 Kupferverbindung des Chlorophylls E 142...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 21.02.11
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.