Esskastanien

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Ratgeber

Heiße Maronen! Jetzt geht es wieder los. (mit Rezept)

Während die bei uns meist zu findenden Rosskastanien (Aesculus hippocastanum) ungenießbare Früchte liefern (für Menschen - Tiere mögen die sehr gern) wachsen an der Esskastanie oder Marone (Castanea sativa) leckere Früchte. Maronen sind, genau genommen, durch Züchtung optimierte Esskastanien - also nicht ganz gleich. Maronen sind deutlich aromatischer. Hier ein einfaches Grundrezept: (Meist werden geröstete Früchte verspeist - es gibt aber viele andere Möglichkeiten, die Maronen...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 15.10.19
  • 3
  • 11
Natur
Welche davon ist echt ???
17 Bilder

Früchte des Waldes – für die Donnerstagsrunde gesammelt

Gesammelt habe ich Esskastanien am Lago Maggiore und Eicheln an unserem Dorfteich. Schließlich stand vor dem Fotografieren das Sammeln auf dem Programm. Also wanderten Arbu, wie die Esskastanien im Valle Cannobina am Lago Maggiore genannt werden, in das Rückreisegepäck und – wieder zuhause – kamen die Eicheln hinzu. Lt. Wikipedia soll es 400 bis 600 Arten geben, davon sind zwei in meiner Materialsammlung für die Prinzenstraße gelandet. Ganz vorsichtig habe ich dann noch meine getrockneten...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 15.11.12
  • 10
Natur
Eine große Mauer umgibt unser kleines Bauernhäuschen, die Quinta da Gateira in Caminha, Portugal
6 Bilder

Maronen: hübsch als Deko - lecker im Essen

Wir haben bei strahlendem Sonnenschein unter den großen Maronenbäumen in dem kleinen verträumten Bauerngarten der Quinta da Gateira in Caminha im Norden Portugals gesessen. Dort, wo wir während unseres Urlaubs haben die Seele baumeln lassen. Und um uns herum lagen frische, leuchtend braune Maronen im Gras. Ebenso hübsch hatte Donna Maria Margarida Curado Mendes, Vermieterin unseres Bauernhäuschens, die Fensterbank mit einer Schale Maronen für uns zum Empfang dekoriert. Der rustikale offene...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 07.05.08
  • 11

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