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Schweinebraten
Ratgeber
Wenn Fotos doch duften könnten ....

Den Braten habe ich gerochen .... Ein Sonntagsbratenrezept zum Genießen!

Zum heutigen Sonntag anbei ein schönes Bratenrezept. Ich habe diesen Braten schon oft gerochen und kann ihn nur empfehlen! :-) Saftig, knusprig, lecker! In diesem Sinne allen einen schönen Sonntag! Schweinekrustenbraten für 4 Personen: Man benötigt: - ca. 1,5 kg Schweineschulter, Kotelettfleisch o.ä mit Schwarte - je 1 TL Salz, Pfeffer - ca. 1 TL Kümmel - ca. 1 TL Paprikapulver edelsüss - nach Belieben grobes Meersalz und Pfefferkörner Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Pulheim
  • 21.06.15
  • 2
  • 10
Ratgeber

Schweinebraten mit "Duft"

Der Duft verrät vorher das kalorienreiche Gericht, hinterher den Geniesser. Zwei Gründe warum es den Braten viel zu selten bei uns gibt. Schweinebraten mit „Duft“ für 6 Personen 1600 gr Schweinerücken 5 Knoblauchzehen, es dürfen auch mehr sein 3 Lorbeerblätter 1 Tl getrockneter Thymian Salz, Pfeffer 50 gr Butter 3 Tl Senf 500 ml Wasser Mehl oder Speisestärke zum Andicken Geschälte Knoblauchzehen vierteln, mit Spicknadel Löcher ins Fleisch stechen, Knoblauchviertel hineinstecken. Lorbeerblätter,...

  • Bayern
  • Aichach
  • 03.10.07
  • 8

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