Essen

Beiträge zum Thema Essen

Freizeit
Diesmal waren einige der Kochbrüder leider verhindert. Ihnen entging ein kulinarischer Höhepunkt. Die 13 anwesenden Hobby-Köche machten aber einen tollen Job. Das Menü stellte Klaus Hill ganz rechts vor.  | Foto: Otto Killensberger
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Saisonabschluß des WKC
Das Beste kommt zum Schluss

… diese Aussage bestätigt die Menüauswahl und die Zubereitung, sowie das Anrichten der Gerichte beim Saisonabschluss des Männerkochclubs Wertingen der VHS am Freitag, 17. Mai in der Mittelschulküche. Die Kochgruppe um Georg Lipp, Stefan Kaiser, Alfred Zinsmeister, Klaus Hill haben hier mit dem „Fine Dining im Mai“ ihre hervorragenden Kochkünste unter Beweis gestellt und den Saisonabschluss des WKC geadelt. Die Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch von Johanna Maier. Klaus Hill hat bei der...

  • Bayern
  • Wertingen
  • 20.05.24
  • 1
Kultur
Ralph Hausbalk, war der einer der kulinarischen Richtungsgeber des Abends. Hier bereitet er gerade die Markknochen für den Backofen vor.
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VHS Kochclub Wertingen
… und wieder wurde beste Kochkunst präsentiert

Die Kochgruppe um Ralph Hausbalk, mit Martin Klaus, Dr. Roland Ziegler und Dr. Alois Moosmüller vom Wertinger Männerkochclub haben am vergangenen Freitag wieder einen kulinarischen Glanzpunkt gesetzt. Das Menü stellten sie unter das Thema: Mutig – Amuse-Gueule: ein gratinierter Markknochen mit Chimichurri und Röstbrot Erdig – Vorspeise: Flammkuchen mit Rote Bete und Meerrettich Leicht – Erster Gang: Lachsforelle mit grünem Apfel, Meerrettich und Selleriepüree dazu Meerrettich-Eis Wild -...

  • Bayern
  • Wertingen
  • 25.02.24
  • 1
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Ratgeber

Ostern 2015: Die besten Anregungen zum Thema Essen

Das Osterfest steht wieder einmal bevor. Das Thema Essen ist dabei natürlich wieder ein gefragtes. Ein paar Anregungen zu Süßem und Herzhaftem gibt’s hier. Ostern ist eine hervorragende Gelegenheit, um sich mit Freunden und Familie zu treffen und dabei kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Dabei gibt’s natürlich eine Menge Auswahl. Manche Leute sind sich trotzdem jedes Jahr auf’s neue unsicher bei der Frage, was es denn dieses Osterfest Leckeres geben soll. Schließlich rückt oft die ganze...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Dortmund
  • 05.03.15
Kultur
Die Köche freuen sich auf ihren Einsatz: Andreas Weindl, Dr. Jörg Eickenbusch, Dr. Eberhard Krauße, Peter Hrabowsky, Bernhard Oehmichen, Jürgen Bolz (von links)

delikat.essen – ein Genießerabend für den Neubau! Nur noch wenige Plätze frei!

Ein Sechs-Gänge-Menü, garniert mit einem ansprechenden Rahmenprogramm in außergewöhnlichem Ambiente - das sind Erfolgsfaktoren für einen gelungenen Abend, der einem guten Zweck dient Die Vorfreude steht diesen sechs Hobbyköchen ins Gesicht geschrieben. Unter dem Motto „delikat.essen – ein Genießerabend für den Neubau“ werden sie am 5. April in der Evangelischen Zachäuskirche Stätzling ein Sechs-Gänge-Menü zaubern, das keine Wünsche offen lässt. Auch für ein ansprechendes Rahmenprogramm hat das...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 21.03.14
Freizeit

Mit welchem romantischen Menü sollte man seinen Liebsten zum Valentinstag bekochen?

Am 14. Februar feiern wir Valentinstag, den Tag der Liebenden! Überraschen Sie ihren Partner mit einem Valentins-Menü, Frühstück im Bett oder etwas Süßes für die Naschkatzen. Wer träumt nicht davon, man wacht morgens auf und der Partner bringt einem ein schön angerichtetes Frühstück ans Bett, da kann der Tag nur gut laufen. Für die richtige Vitaminzufuhr eignet sich ein frisch gepresster Orangensaft, dazu benötigt man für ein Glas etwa zwei Orangen. Wer in der Früh etwas mehr Zeit hat, kann...

  • News
  • 12.02.14
Freizeit
Arnum, 20.04.2013 Erster Treff im Jubiläumsjahr bei Waltraut Uhde, Von links: Wolfgang + Karin Scholz/ Waltraut Uhde/ Rolf + Anneliese Gramann/ Elisabeth Hoffmann/ Doris + Bernd Bothe/ Werner Hoffmann

Schinkenrunde in Arnum feiert 15-jähriges Jubiläum

Entstehungsgeschichte der Schinkenrunde… Im Januar 1998, beim Feuerwehrball der Freiwilligen Feuerwehr Arnum, hing ein Schinken an einem Ständer. Das Gewicht sollte von den Ballgästen so genau wie möglich genannt werden und wurde in eine Liste eingetragen. Die beste Schätzung sollte den Schinken bekommen. In einer Runde am Tresen war eine angeregte Unterhaltung in Gang gekommen, darüber, was passieren sollte, wenn einer „von uns“ der Sieger sein würde? „Dann müssen wir ein Schinkenessen...

  • Niedersachsen
  • Hemmingen
  • 22.04.13
Kultur
Edel & Weiß - Spitzenköche zaubern beim Themenabend in der Sterndl´ Alm auf dem Augsburger Frühjahrsplärrer. v.l: Torsten Ludwig (Papageno Augsburg), Stefan Fuß (Goldener Stern Rohrbach) und Andreas Kühner (Kühners Landhaus Kissing)
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Edel & Weiß - Spitzenköche zaubern in der Sterndl' Alm auf dem Augsburger Plärrer

In feinstem Ambiente präsentierte sich die Sterndl´ Alm am ersten Plärrermittwoch auf dem Augsburger Frühjahrsplärrer 2012. Die Spitzenköche Stefan Fuß (Goldener Stern Rohrbach, Andreas Kühner (Kühners Landhaus Kissing), Torsten Ludwig (Restaurant Papageno Augsburg) und Christian Balletshofer (Bäckerei Balletshofer und Sterndl´ Alm-Chef) zauberten für 250 Gäste ein großartiges 5-Gänge-Menü. "Etwas außergewöhnliches, das es bisher so nicht auf Schwabens größtem Volksfest gab", so Sterndl´...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 15.04.12
  • 2
Freizeit
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Julie's Kochblog: 3-Gänge Menü oder auch Versprochen ist versprochen!

Liebe Kochblog-Freunde, wie ich ja bereits im letzten Post angekündigt hatte, stelle ich euch heute mein 3-Gänge Menü vor. Momentan kann ich euch nur das Rezept zur Hauptspeise anbieten. Die Nachspeise hat meine liebe Freundin A* schon ohne mich vorbereitet. Achtung: Diesmal sind das keine Männerportionen ;-) Für zwei Mädls reichts aber vollkommen. Nun also zur Hauptspeise (die auch einen Teil der Vorspeise enthält): Zutaten: 1 Zucchini 1 rote & 1 gelbe Paprika Rosmarin (getrocknet) Knoblauch...

  • Bayern
  • München
  • 18.04.11
Natur

Menü für die Katz

Menü für die Katz **** Lasagne a la Garfield *** Mausegyros mit Katziky *** Mäuseröllchen in Butter *** Mäusespießbraten *** Fisch Suppe mit Speck *** Schinken ohne Fettränder *** Ringeltaubewurst *** Froschaugen in grüner Tunke *** Mouse-Burger *** Türkischer Honig **** Kanarienmilch

  • Niedersachsen
  • Hannover-Bothfeld
  • 28.04.10
  • 23
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