Essen

Am vergangenen Freitag habe ich einen (nicht so gut gelungenen) Sonnenaufgang erwischt. Der morgendliche Stress macht es mir nicht leicht. Die Pflege meiner Mutter steht im Vordergrund. Dennoch muss ich auch arbeiten - also alles so zwischendurch... Die beiden folgenden Bilder entstanden während eines Spaziergangs mit meiner Mutter.  Das letzte Bild ist zu Hause entstanden - sozusagen als "Willkommen-wieder-zu-Hause-Essen". 🥰 Und ja, es ist recht viel Sauce Hollondaise auf dem Teller, aber...

Ein kurzer Abstecher nach Hřensko - oder zu deutsch: Herrnskretschen - musste wieder sein. Neben Märkten mit Dingen, die man günstig erwerben kann (wenn man das möchte), was aber eher nebensächlich war, ist die Gemeinde selbst recht schön und hier kann man lecker essen. Von hier aus führt ein Wanderweg Richtung Edmundsklamm. Nach einer ca. 1-stündigen Wanderung erreicht man eine Bootsstation, von der aus man ca. 1 km mit einem Kahn - an einem Wasserfall vorbei - fährt. An der Endstation kann...

...und man auf die Schnelle leckere kleine Häppchen machen will, die Butter aber "aus" ist, man aber noch Sahne im Kühlschrank hat, weil man ursprünglich einen Kuchen backen wollte... ...ja, dann kann man von der Sahne superschnell eine super leckere Butter herstellen. Ich habe die Butter mit Kräutern, nämlich Schnittlauch und Basilikum, verfeinert. Ganz klassisch wird Butter natürlich aus Rohmilch hergestellt, allerdings hat man die wohl eher nicht immer im Haus und "ganz fix" ist sie auch...

Nein, man sollte beide Sachen nicht gegeneinander "ausspielen", denke ich, denn lecker sind sie beide. ;-)))

...dieses Lokal mussten wir uns näher betrachten, obwohl der ursprüngliche Grund nicht der war, dass es dort vielleicht gutes Essen gibt, sondern einfach nur nach dem Stadtspaziergang einigen die Blase drückte... ;-))) Am ersten Tag der Tagung und nach der Stadtführung (im anderen Beitrag) bildeten sich "Grüppchen", wie das eben oft vorkommt. Unser Grüppchen bestand aus 5 Personen - 4 Kolleginnen aus Bautzen und ich aus Naumburg. Wie oben schon beschrieben, suchten wir eigentlich nur eine...

Verbunden mit einem großen Dankeschön an Sigrid für das Rezept zeige ich Euch heute 3 Bilder unserer "Blumenkohl-Hackfleisch-Käse-Bombe". Die war echt lecker und die nächste ist schon fast in Arbeit. ;-)

...für das Mittagessen am 2. Weihnachtsfeiertag. Der Besuch kann kommen...

...wollen wir nutzen. Deshalb kommen heute Freunde zu Besuch. Zwischen Karten spielen, würfeln und "sabbeln" muss man natürlich auch was essen... ;-) Deshalb gibt es heute...

Die ersten 3 Bilder gehören noch zu meinem "Ausflug" in die Schrebergärten am 01.05.2013 - aber da gehörten sie nicht so recht hin... Naja, hier gehören sie auch nicht hin, aber sei's drum...

die nicht durch Mark und Bein, sondern Geldbörse und Kontostand gingen.... Im Februar 1991 quälte ich mich in der Ferienfahrschule (man gönnt sich ja sonst nix) zum PKW-Führerschein. Im September 1991 hatte ich mit einem neuen Job (wo ich mittlerweile zum Inventar zähle) mehr Glück als Verstand.... Ca. im November 1991 gings zum damals schon 3. oder 4. Lehrgang - diesesmal nach Münster.... Ich war geschockt! Schlechte Zuganbindung usw. Als kleiner "Großkotz" fasste ich mir ein Herz und...

Tina vom Saalestrand und meine Wenigkeit waren heute im schwimmenden Hüttendorf in Eberstedt http://www.oelmuehle-eberstedt.de/index.php?option... Und da man bei Ausflügen ja auch mal Hunger bekommt, haben wir dort gleich wunderbar gespeist ;-) Für mehr Bilder von der Mühle und vom schwimmenden Hüttendorf, bitte diesen Beitrag beachten: http://www.myheimat.de/bad-koesen/freizeit/ein-aus...

wird nicht. Diät kommt später ;-))) Heute stand ich den ganzen Tag in der Küche. Herausgekommen sind dabei ein Hackbraten und meine über alles geliebte Tomatenpfanne... Meine Rezepte (Marke "Eigenbau"): HACKBRATEN: 1 kg Hackfleisch (möglichst gewürzt) 1 kleingewürfelte Zwiebel 1 Ei Semmelbrösel (am besten selbst gemachte) 1 "Schluck" Sprudel Dies alles wird gut vermischt. Für die Füllung (frei nach Schnabel) 2 Tomaten 1 Spitzpaprika 2 bis 3 Scheiben Aubergine 1 kleine Dose Champignons 1 Zwiebel...

war ich heute "zu Fuß" einkaufen und habe trotz des grauen Himmels meine Kamera mal mitgenommen.

die Lust auf Austern erkennen. Hätte ich alle Schnuten reingestellt, müsste ich mein Meeresfrüchteessen als nicht gelungen einschätzen.