Kultur
Unser diesjähriges Osterlamm
Vom Bäcker ein paar Straßenbahnstationen weiter.
- Christoph Altrogge
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Kaspressknödel – eine österreichische Spezialität schmeichelt auch deutschen Gaumen.
Oft sind es gerade die einfachen Gerichte, die unsere Geschmacksknospen jubilieren lassen, und die es verdienen ins heimische Repertoire aufgenommen zu werden. Dazu zählt auch der Kaspressknödel. Kaspressknödel und Frikadellen haben eine Gemeinsamkeit: Man möchte sofort reinbeißen, so lecker sehen sie aus. Sie sind eine Spezialität der deftigen österreichischen Küche und werden im Gegensatz zu den Fleischklopsen aus Semmeln, Käse, Eiern und Kräutern zubereitet und bei milder Hitze langsam...
- Karl-Heinz Töpfer
- Bürgerreporter:in
Natur
13 Bilder
Wenn Mutter Fladenbrot bäckt
Mutter backt heute frisches Fladenbrot. Sie ist hinter dem Haus im Feld der Sagopalmen (Scheinbananen). Dort sucht sie sich einen besonders dicken und reifen Stamm aus. Sie kappt die weiche Pflanze etwa einen Meter über dem Boden und biegt den Strunk dann auf die Seite, um auch unten die Wurzeln mit der Machete erreichen zu können, so dass nur mehr der dicke bauchige Stamm überbleibt. Den teilt sie der Länge nach und schneidet auch von den dickeren Blattansätzen des restlichen Stammes noch die...
- Haus der Kulturen michael stöhr
- Bürgerreporter:in
Freizeit
Weihnachtsmarkt Hofgeismar 2012
Der Hofgeismarer Weihnachtsmarkt 2012 findet an allen vier Adventswochenenden statt. Vom 30.11. bis zum 02.12., vom 07.12. bis zum 09.12., vom 14.12. bis zum 16.12. und vom 21.12. bis zum 23.12. öffnet der Markt also am Freitag von 15 bis 18 Uhr, am Samstag von 12 bis 19 Uhr und am Sonntag von 12 bis 18 Uhr seine Pforten. Auf dem Marktplatz werden dabei an weihnachtlich geschmückten Ständen neben Speisen und Getränken auch Weihnachtsdecken, Kerzen, Weihnachtsdekorationen, Gestecke, Bücher,...
Freizeit
Weihnachtsmarkt Langgöns 2012
Der Langgönser Weihnachtsmarkt 2012 findet am zweiten Adventswochenende, also am 08.12. und 09.12. statt. Der Markt hat am 08.12. von 16 bis 21 Uhr, am 09.12. von 14 bis 20 Uhr geöffnet. Mehr als 120 Anmeldungen für Stände liegen der Stadt bereits vor, in der Moorgasse, Am Mühlberg und im oberen der Amthausstraße sollen von den Betreibern Haushaltswaren, Winterkleidung oder Artikel für die Weihnachtsbäckerei verkauft werden. Auch Artikel zur Dekoration sowie zum Verschenken sowie natürlich...
Poesie
7 Bilder
Der Stoff aus dem die Brötchen sind.
Duftende Brötchen, auch auf den Namen Semmel hörend, gehören für die meisten Menschen zum täglichen Frühstücksritual. Die einen mögen sie gold-gelb, andere gold-braun, weich oder knusprig. Oder sie schwören auf ovale oder runde Formen ihres Lieblingsbackwerks. Und obwohl sie alle aus den Hauptbestandteilen Weizenmehl, Hefe und frischem Wasser hergestellt werden, haben sie, je nach Backstube, ihren eigenen, ganz besonderen Geschmack, die manchen Genießer kilometerweit fahren lässt, um SEINE...
- Karl-Heinz Töpfer
- Bürgerreporter:in