Espresso

Kaffee-Vielfalt aus eigener Röstung Als regionale und Bio-zertifizierte Kaffeerösterei liegt uns die Qualität und Nachhaltigkeit unserer Kaffeesorten besonders am Herzen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach verschiedensten Kaffee-Geschmäckern ist unser Sortiment bereits auf über 40 verschiedene Kaffee & Espressosorten aus aller Welt angewachsen. Alle Kaffeesorten finden Sie sowohl in unserem Ladengeschäft in Pöttmes, als auch in unserem Kaffeerösterei Onlineshop. Unsere Philosophie: Röstung...

Im Café. 🚲-Tour-Abschluss im Café "Aphrodite" bei Kaffee und Kuchen 🚲🚲🚲🚲🚲🚲

Was unter den Kaffee-Nerds zum Grundwissen gehört, ist manch einem Kaffeeliebhaber noch immer ein Rätsel: Was ist eigentlich das Geheimnis der perfekten Röstung? Die Antwort der kleinen Andechser Kaffee Röst-Manufaktur: Ein VIP-Ticket im Kesselkarussell! Ein möglichst kleines Kollektiv an rohen Kaffeebohnen (max. 5kg) darf sich bei wohlig niedrigen Temperaturen (ca. 200 Grad) über einen angenehm langen Zeitraum (ca. 18 min) im actionreichen Röstkessel wälzen. Nach dem Spektakel im...

Unser Espresso Veloce ist eine Mischung aus 4 Kaffees - 3 Arabicabohnen und 1 Robustabohne, der Robustaanteil beträgt 30%. Die Herkunftsländer dieser Mischung sind Guatemala, Kolumbien, Indonesien und Indien. Er ist kräftig, vollmundig mit fruchtig-nussigen, schokoladigen Aromen. Sehr wenig Säure, phantastische Crema. Espresso für Vespa Fans Dieser Espresso für Vespa-Fans entstand in Zusammenarbeit mit der Andechser Kaffee-Rösterei, nur eine kleine traumhafte Rollerausfahrt vom SIP Scootershop...

Heute mal etwas Besonderes. Der BellaVitano Espresso Dieser in den USA hergestellte Schnittkäse hat einen kräftig-pikanten Geschmack. Die Reifezeit beträgt 12 Monate, aber die Besonderheit ist der von Hand aufgetragene frischgeröstete Espresso. Er verleiht dem cremigen Käse eine leicht süße und angenehm rauchige Note. Empfohlen wird, den Käse zum Frühstück bei einer Tasse Kaffee, oder am Abend zu einem Glas Cabernet Sauvignon, Pinot Noir oder Merlot zu genießen. Mir gefällt die eine wie die...

...aber allemal besser als Tiramisu in Espresso...!

Zutaten: 250g weich Margarine, 250g Zucker, 3 Eier, 270g Mehl, 1/2 Tl.Backpulver, 90ml Milch, 75ml kalter Espresso, Für den Zuckerguß 300g Puderzucker 50ml kalter Espresso, Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca.35 Minuten backen. Auskühlen lassen! Den Kuchen wenn nötig gerade schneiden. Aus Puderzucker und kaltem Espresso einen Guß herstellen und darüber gießen. Der Kuchen kann auch in der...

Dieser Beitrag ist relativ lang. Wer sich nur 1 bis 2 Minuten konzentrieren kann, der sollte lieber zu einem Bildband greifen - oder vielleicht EINE Tasse Kaffee trinken :-)) Koffein macht immer „munterer“, leistungsfähiger? Irrtum! Traurig, müde, unkonzentriert und träge zählt auch zu den oft beobachteten Wirkungen! Die Sache mit dem Koffein (oder auch Coffein) ist eben wesentlich komplizierter. Zunächst mal zu einem verbreiteten Irrtum: „Ich trinke doch gar keinen Kaffee, ich trinke ja nur...

Eigentlich laufe ich ja nicht mit gesenktem Kopf durch die Gegend. Schon gar nicht, wenn wir im Urlaub irgendwo sind, wo wir noch nie waren. So wie auf Sizilien. Doch eines Tages sind wir in Giarre, einem Ort an der Ostküste der Insel, in ein kleines Café an der Piazza Duomo gegenüber dem Dom gegangen. Es war früher Nachmittag, alles machte um uns herum noch Pause, und wir wollten Espresso (ich) und Schokolade (Hubert) trinken. Die Getränke kamen und ich sah dabei durch den Glastisch auf den...

Wer schon mal im Leine einen Espresso getrunken oder ein Eis gegessen hat, kennt das Eislokal im 1. Stock. An der Wand hängt wie beim Zahnarzt oder Tierarzt ein Flachbildschirm. Und was wird uns da geboten? Eine Dokumentation der Herstellung und Präsentation von Schokoladeneis.Prachtvoll. Ich habe mir, nachdem ich den Film gefühlte acht mal gesehen hatte und meine Begleiterin ihr Eis nicht mehr essen wollte (ich mußte so viel lachen), Gedanken gemacht. Mir kam die Idee solche Filme auch in...

Hier stelle ich euch mal einige Tassen vor - finde das Größenverhältnis ganz nett, oder?? Von der kleinsten Tasse, der Espresso-Tasse bis hin zur Pflanz-Tasse. Am allermeisten stolz bin ich allerdings auf meine Kindertasse, die bekam ich 1958 als Weihnachtsgeschenk im Kindergarten - Ostern 1959 kam ich dann zur Schule. Die Tasse wird im Dezember also 50 Jahre alt und hat mich schon ganz schön begleitet. Die größte Tasse ist meine neuste und sie hat mich dazu gebracht, diese Tassenparade...