Erster Rhabarber

... EUGEN und alle anderen Süßschnäbel!!! Diese leckere Torte stand gestern auf  unserem Tisch ;-) Heute gibt es noch den Rest... Ich schreibe gleich mal das Rezept gleich dazu, denn aus Erfahrung weiß ich doch, danach wird gefragt! REZEPT: 1. M Ü R B T E I G: 150 g  Butter   75 g  Zucker        1  Ei 250 g  Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Pck, Vanillezucker Verkneten zur Kugel und 1 Std. im Kühlschrank lagern... Zwischenzeitlich: 1 kg  Rhabarber 250 g  Zucker 5 Eiweiß 1 Prise Salz...