Ernte

Aus meinen vielen Johannisbeeren, die wir immer ernten mache ich jedes Jahr einen „Sauren mit Wodka“. Wenn die Ernte mal nicht so groß ausfällt, müssen auch meine Sauerkirschen dran glauben 😉 Nach dem verlesen und waschen der Früchte gebe ich weißen Kandis, Vanille und Zitronenschale - und Scheiben hinzu und gieße alles mit Wodka auf. Ohne umzurühren lasse ich die Mischung so erstmal ziehen und reifen. Nach 4 Wochen wird erst ungerührt. Danach weitere 4 Wochen ziehen lassen und dann den ersten...

Mein Tomatendschungel 2019 ist kurz vor dem "Abholzen" ! Eine kleine Zusammenfassung von unserem Experiment Cocktailtomaten aus Samen gekaufter Tomaten aus dem Supermarkt zu züchten - und wie ihr seht ist das ganz gut gelungen wir haben mehrere hundert geerntet !

Giganten im Kornfeld zwischen Nördlingen und Nähermemmingen Sommerzeit ist Erntezeit - bei diesen hochsommerlichen Temperaturen sind die Landwirte jetzt wieder auf den Getreidefeldern von Tagesanbruch an bis hinein in die Dunkelheit. Eingehüllt in Staub und Hitze dreschen die „Erntekapitäne“ das Getreide vom Halm.

Für die Landwirte beginnt in diesen Tagen der Stress: der Mais muss in die Silos als Winterfutter für das Vieh eingebracht werden. Der Mais ist eine der weltweit wichtigsten Kulturpflanzen und wird auch als Nahrungsmittel geschätzt. Mais enthält reichlich Kohlenhydrate und ist deshalb sehr sättigend. Zuckermais ist für den Verzehr als Puffmais geeignet. Man kann ihn braten, grillen, als Maissuppe verwenden, mit Kräuterbutter bestreichen und vom Kolben direkt abknabbern. Also ein wichtiges...

Heute wurde zwischen Annaberg-Buchholz und Königswalde das Getreide geerntet. Bis in die Nacht hinein waren die Landwirte mit ihren Mähdreschern und Traktoren im Einsatz. Hmm... blöd, dass es die Kategorie Beruf und/oder Arbeit nicht gibt. Also habe ich es bei Natur eingestellt.

...war das. Heute konnten wir an der Alten Karlsbader Poststraße in Kleinrückerswalde zum einen einen wunderschönen Sonnenuntergang und einen ebenso herrlichen Vollmondaufgang sowie zum anderen die Getreideernte bei einbrechender Nacht beobachten.

...dass der Sommer bald vorüber ist: die Erntezeit. Heute hier bei uns am Pöhlberg aufgenommen.

Hier die Zusammenfassung der Sonntagsbilder bis zu 2.8.215 ! http://www.myheimat.de/sachsen-anhalt/nebra-unstru...

Liebe Freundin, lieber Freund! Finde Freude in den Blumen des Frühlings, tanke Wärme in der Sonne des Sommers, fahre reiche Früchte der Liebe ein im Herbst und gönne Deiner Seele Ruhe im Winter! Dir in den Jahreszeiten Deines Lebens Gottes Segen! Allen Menschen Gerechtigkeit in ihren Land, Frieden mit ihren Nachbarn und Freude im Herzen! Ich wünsche Dir, liebe Freundin, lieber Freund, ein behütetes neues Jahr 2015: Mach es gut! Dein Pfarrer Markus Maiwald aus Meitingen

Die Gärten sind abgeerntet, ein wenig Gemüse ist noch stehen geblieben. Viele Schönheiten des Sommers werden allmählich schlapp und wandern in ihren wohlverdienten Ruhestand in der Grünzeugtonne. Pilze sprießen überall, doch nicht alle sind genießbar. Äpfel und Kürbisse bringen Farbe in die Küche, und der Appetit auf deftige Speisen meldet sich wieder. Doch an manchen Tagen setzt sich noch einmal die Sonne durch, wenn auch nur für kurze Zeit. Aber die reicht aus, um dem Sommer an einer...

Am heutigen Freitag, den 1. August 2014 bei ca. 30 °C war das Korn sicher mehr als trocken. Wie trocken es war , konnte man durch die enorme Staubwolke erkennen. Es war ein hervorragender Erntetag.

So meine Versuch mit den Kübelkartoffeln ist nun zu Ende, denn ich habe geerntet. Pro Sorte hatte ich jeweils 10 Pflanzkartoffeln gesetzt. Im Großen und Ganzen bin ich zufrieden. Aber schaut selbst:

Heute habe ich die ersten Kübelkartoffeln geerntet. Ganz ehrlich? Viel ist es nicht. Aus 10 Setzkartoffeln wurden gerade mal 3,6 kg. neue Ernte. Irgendwas ist aber auch schief gelaufen, glaube ich. Die neuen Knollen waren nur am Boden des Kübels gewachsen. Obwohl ich stets angehäufelt habe, haben sie sich nur ganz unten entwickelt. Ich habe ja noch 3 weitere Kübel stehen, welche aber noch nicht erntereif sind. Mal sehen was sich dort entwickelt....

In den letzten Tagen hatte ich Gelegenheit, auch ein paar Motive für die nächste Seite des mittendrin-Magazins zu sammeln. Die Fotomotive der Pilze verdanke ich übrigens Stephanie, die mich zur Pilzsuche heute mitgenommen hat.

Es ist Herbst und Erntezeit. Auch ich werde in ein paar Tagen mit der Ernte auf meinem Balkon beginnen, es fehlt nur noch ein bisschen Sonne.

Sontheim: Windrad | .. trotz nicht ganz idealem Radlwetter unternahm ich mit Freunden zusammen eine Tour nach Sontheim zum Feldtag der unter dem Motto "Vom Korn zum Brot" stand. Das ganze fand bei einem Feldstadel in der Nähe des Sontheimer Windkraftrades statt. Auf den benachbarten Wiesen und Feldern konnte man sehen wie in früherer Zeit (vor 50 Jahren und noch früher) die landwirtschaftlichen Arbeiten verrichtet wurden. Zum Beispiel wurde das Pflügen mit den Pferden gezeigt, das Dreschen mit...

Salatgurken und Zucchini (Black Beauty) - die konnte ich bereits ernten, aber die Busch- und Partytomaten, Zebra-Cocktail- und Pflaumen-Cherrytomaten, Paprika und Peperoni - das alles steht noch in den Startlöchern. Wie sieht es bei Euch im Garten aus?

Im Peiner Land sind wieder verstärkt die Trecker, Rübenroder, Mähdrescher und Maishäxler unterwegs. Auch ein Zeichen dafür, dass es langsam aber sicher Herbst geworden ist. Die Landwirte blicken auf eine eher gute Maisernte zurück, die teilweise Ertragssteigerungen von über 25% zu verzeichnen hatte. Im Peiner Land ist es fast ausschließlich Silagemais, der in den Erntewagen landet - Das Vieh wird sich über die Ertragssteigerung in den Futtertrögen sicher freuen ... ;o) Was übrig bleibt, sind...

Ich komme ins Haus, vom Fotografieren der letzen Jahresblüten, vom Ordnen und Richten des Gartens für die Ruhezeit - dem Winter. Ganz angerührt davon denke ich an dieses Gedicht: MEIN GARTEN Es muß dann wohl ein andrer Garten sein, denn wenn ihr von "Idylle" sprecht und "klein", Ist es wohl der meine nicht! Mein Garten reicht bis an die Sterne weit, da er mit ihnen die Gesetze teilt von Maß und Zahl und Wunderwerk und festgelegtem Ordnungsgang bis in die Harmonie. Betrachte, was Du willst, Du...

Es war mal wieder so weit. Wie seit vielen Jahren bin ich auf 'Gut Adolphshof' zum APFELFEST zu Gast gewesen. Wie alle Jahre habe ich auch dieses Mal die Äpfel, aber auch andere Herbstfrüchte, in den Mittelpunkt meiner dekoratieven Arbeiten gestellt. Das ist gar nicht so ganz einfach und schnell mal getan. Seh - Übungen, um zu wissen wo ich mein Material erreichen kann, habe ich schon lange vorher gemacht. z.B. in meinem Bericht: "Was liegt denn da?" Kastanien/ auch lose K.-Hüllen Eicheln / mit...

Die dicken Dinger lachen uns wieder an. Prall und fleischig kommen sie daher, in vielen Formen und Farben. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei – man braucht nur zuzugreifen. Kürbisse sind die klassischen Herbstfrüchte schlechthin, vielseitig und gesund. Von süß bis herzhaft eignen sie sich für Marmeladen, Chutneys, Suppen und Gemüse. Ihre gesunden Bestandteile helfen nicht nur dem Opa auf das Fahrrad, sondern uns allen gut über den Winter. Reif sind sie, wenn die Schale nicht nachgibt und...

Erntedankfest Gerade zur Erntedankfest habe ich dies bei der 14. Donau-Ries-Ausstellung in Nördlingen entdeckt. Da hat man aus Getreidekörner ein tolles Bild und Text dazu gemacht. Ohne zweifel ist der Erntedankfest ein feierliches Höhepunkt im Herbst. Es ist ein Dank an die erfolgreiche Ernte an Gott für die Ernteerträge. Diesen Interessanten Erntedank-Körnerbild hat der Gartenbau und Verschönerungsverein Balgheim ausgestellt in Halle N. Es steht folgender Text: ,,Wenn das Weizenkorn stirbt...

In jedem Jahr haben sich meine Tomate zu wundervollen Pflanzen entwickel. Die Blüten wurden von den Insekten freudig begrüßt und reichlich bestäubt. Und - immer wenn die, gut angelegten, grünen Früchte sich einfärbten, fingen es an: Sie wurden statt rot, faul und matschig. Auch die Blätter trockneten ab und die Pflanzen standen dann kahl da. Ich weiß was man dagegen spritzt - aber NEIN DANKE! Chemie bekommen wir schon genug unter gejubelt. Das war früher nicht so! Die heutigen Pflanzen...

Bunt werden die Blätter an den Bäumen und Sträuchern. Manchmal lässt uns ein kräftiger Windstoß frösteln. Die Tage werden kürzer und der Sommer verabschiedet sich leise aber bestimmt und öffnet dem Herbst die Tore. Herbstzeit ist auch Kürbiszeit. Mit einem leckeren Creme-Süppchen aus diesem ganz besonderen Gemüse lässt sich der Herbst auch lukullisch erwarten. Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 1 EL Butter 1/4 bis 1/2 l Wasser 4 Scheiben Ingwer etwas Gemüsebrühe Zubereitung: Kürbis gründlich...

Wer in diesenTagen über die Felder geht, bemerkt neben den jahreszeitgemäß abgeernteten Feldern große Flächen, auf denen die Frucht noch steht. Von Erntemaschinen keine Spur. Auch die einst goldgelbe Farbe des reifen Getreides ist einem stumpfen Grau gewichen. Klagte man im Frühjahr noch wegen der Dürre, haben nun die Regenperioden der vergangenen Wochen zu einem Fehlstart der Ernte 2011 und einer Zwangspause in der Landwirtschaft geführt. Es gilt als sicher, dass der Vorjahresertrag von 44...

Rauf aufs Rad und los geht auch an vielen Augustabenden die Fahrt ins Grüne der Burgwedeler Feldmark und in das Umland. Das durchwachsene Wetter, welches die abendlichen Touren noch abwechslungsreicher gestaltete, zeigte sich ebenso wechselhaft wie die Natur. Mit dem Beginn der Erntezeit verwandelt sich die Landschaft von Tag zu Tag. Diese Veränderungen veranlassen das Rehwild, welches in den Getreidefeldern eine sichere Deckung gefunden hatte, auch am Tage Straßen überquerend zu neuen...

Schon bald und so reich wie noch nie, fällt dieses Jahr unsere Kirschernte aus. Immer wieder sehen wir uns den schwer beladenen Kirschbaum an und rätseln wer an die obersten Zweige kommt. Die Leiter ist schon parat und mit unseren Kindern geredet. Ich glaube es wird ein kleines Kischenfest bei Fischers im Garten stattfinden. Verdanken könnten wir diesen Segen wohl dem römischen General Lukullus, der die Kirsche vom Schwarzen Meer nach Italien brachte. Doch sie muss schon viel früher bekannt...

Ein alter Araber lebt seit mehr als 40 Jahren in Chicago. Er würde gerne in seinem Garten Kartoffeln pflanzen, aber er ist allein, alt und schwach. Deshalb schreibt er im Mai eine E-Mail an seinen Sohn, der in Paris studiert. "Lieber Ahmed, ich bin sehr traurig, weil ich in meinem Garten keine Kartoffeln pflanzen kann. Ich bin sicher, wenn du hier wärst, könntest Du mir helfen und den Garten umgraben. Dein Vater." Prompt erhält der alte Mann eine E-Mail: "Lieber Vater, bitte rühre auf keinen...

Hier der Bericht von der Spargelernte bis zum Verkauf in Bildern und einige Tipps. Spargel ist frisch, wenn er sich leicht brechen lässt, an den Bruchstellen saftig ist und beim Aneinanderreiben mehrerer Spargelstangen quitscht. Zum Lagern eignet sich nur frische, einwandfreie Ware. In ein feuchtes Tuch eingewickelt hält sich ungeschälter Spargel im Gemüsefach 2-3 Tage. Der Spargel kann liegend oder in speziellen Spargeltöpfen stehend gekocht werden. Allerdings sollte der Topf nicht aus...

Hier kommen noch einige Nachzügler-Impressionen vom Lehrter Bauernmarkt. Spät, aber hoffentlich noch nicht zu spät. Schließlich hat der Herbst gerade erst so richtig Einzug gehalten.