Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Natur
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Bucheckern sind bei Nagetieren und Vögel sehr gefragt, in Notzeiten auch bei uns Menschen

Heute morgen bei meiner Radeltour am herbstlichen Vöhrumer Hainwald, sind mir ganz besonders die vielen Bucheckern unter den Bäumen aufgefallen. Eine Buche produziert erst Bucheckern, wenn sie ein Alter zwischen 40 und 80 Jahren erreicht hat. Eine reiche Ernte , so die Erfahrung , gibt die Buche alle 5 bis 8 Jahre. Nach einem trockenem heißen Jahr fällt die Eckernernte besonders reichlich aus, sie werden um den September herum reif. Bucheckern werden von Vögel und Nagetiere sehr gern gefressen....

  • Niedersachsen
  • Peine
  • 25.11.09
  • 6
Ratgeber

Ernährung: Was ist Fast Food für den Menschen?

Ein schnelles sofort erreichbares Essen, voller ungesunder Stoffe in großen Mengen. Hierzu gehören insbesondere Fertiggerichte mit Geschmacksverstärkern und chemischen Stoffen und Beimischungen zur Haltbarkeitssteigerung. Glukose und Nitritpökelsalze, Farbstoffe und Säuren gehören in kein Essen hinein. Essig- und Zitronensäuren und Abarten davon, greifen den Zahnschmelz an. Alles zusammen ist ein Chemiecocktail, der Allergien auslöst und uns im Alter krank macht. Limonaden, insbesondere...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 05.09.09
  • 22
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