erfrischend

Hier habe ich bei meinem Besuch voriges Jahr in Istanbul (Beykoz) eine Wand mit Bildern von Fischen und Schildkröten fotografiert. Bei den erdrückenden heißen Temperaturen war es eine Wohltat diese herrliche blaue Wand zu fotografieren. Darauf sind einige Fische, Rochen, Quallen und schwimmende Wasserschildkröten zu sehen. Was sich der Maler wohl dabei gedacht hat? Jedenfalls hauchte die Farbe und Bemalung Leben in das leblose kahle tote Wand. Ich habe in der Türkei einige Graffiti und...

Gurkensalat kann jeder . . . Ich möchte hier mal ein Rezept für Schüttelgurken vorstellen. Schnell gemacht - na ja, ein paar Stunden sollten sie schon durchziehen. Rezept: 1 Gurke (normale Größe) 1 kleine Zwiebel 1,5 EL Zucker 0,5 TL Salz 1,5 EL Essig (ich nehme am liebsten Gurkenessig) 1 - 1,5 TL Dill (mehr geht auch) etwas frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle 1 - 2 TL Senfkörner Natürlich kann jeder sich mit den Zutaten rantasten bis ein persönliches Optimum gefunden ist. Alle Zutaten in...

Amarettinicreme mit Mandeln 4 Portionen 20 g gehackte Mandeln 200 g Mascarpone, oder Joghurt, oder Sahne 250 g Quark (2o% Fett) 3 El. kandierte Früchte, oder Weintrauben, oder Orangen 2El Amaretto 2 El Zucker 80 g Amarettini Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten, dabei hin und her bewegen. Sobald sie eine goldbraune Farbe haben, auf einen Teller geben und auskühlen lassen. Den Mascarpone mit dem Quark verrühren. Die kandierten Früchte sehr fein hacken. Zusammen...

/ München ich kaufe immer fertige Töpfe beim Gärtner dann pflanze ich sie ein also vom letzten Jahr sind es drei die frisches Grün Treiben