Erdbeertorte

Sommerzeit – Zeit fürs Erdbeerfest – Fest der Sinne Wenn im Garten der Rhabarber wächst, der Holunder blüht und die Erdbeeren rot werden, dann wird es Sommer. Dem Kirchen- und Frauenchor ist das nicht genug! Seit 2006 feiert der Chor immer zum Sommeranfang ein Fest der Sinne - Erdbeeren und Chormusik! Und diesem Jahr war es noch sinnlicher, denn erstmals gab es auch Marktstände im Außengelände. Der Tag begann für den Chor bereits um 8 Uhr. Es gab viel zum Aufbauen und Vorbereiten, ehe um 11 Uhr...

Musik, verführerische Torten, spritzige Erdbeerbowle ... eine wunderbare Kombination mit der man den beginnenden Sommer gut einfangen kann. Das alles bot der Kirchen- und Frauenchor in diesem Jahr erstmals in der Kratz'schen Scheune. Sieben Mal hatte man auf dem Grillplatz gefeiert, doch das im Frühjahr fertig gestellte neue "Bürgerhaus" ist ebenso gut geschaffen für ein solches Event. Zwar fehlen noch die Außenanlagen, doch hatte der Bauhof der Stadt Rauschenberg rundherum für Ordnung gesorgt...

Das Erdbeerfest des Kirchen-und Frauenchores Rauschenberg lag wie schon beinahe üblich in einer atmosphärischen Lücke zwischen einzelnen, über Deutschland hinweg ziehende, Regengebiete. Genau auf dem Sonntag, der schon wegen seines Namens ja eigentlich ein Sonnentag sein sollte, herrschte über Rauschenberg und sicherlich in der ganzen Umgebung strahlendes Sommerwetter. Petrus ist ein Mann … so die einhellige Meinung … und er liebt die Frauen, wie sonst ließe sich das erklären was nun seit 6...

Seit Wochen gibt es schon Erdbeeren in den Supermärkten zu kaufen. Bei den ersten bin ich immer etwas skeptisch und zurückhaltend, weil es immer heißt, sie kommen von Weitem her und sind stark gespritzt. Aber irgendwann kann ich dann doch nicht widerstehen, wenn ich am Obststand vorbei gehe und der liebliche Geruch der reifen Erdbeeren meine Nase kitzelt. So habe ich mir gestern ein Körbchen voll mitgenommen und die ersten4-5 Stück habe ich mit Genuss gegessen. Heute Morgen meldete sich eine...

Bei unserem Erdbeerfest gibt es ja nun man auschließlich Erdbeerkuchen und damit uns das auch jeder glaubt, hat Reinhold Gamb, einer unserer "Chorfotografen", mal alles im Bild festgehalten. Denn nach der "Schlacht am Erdbeerkuchenbufett", von unserer zweiten "Chorfotografin Beate Kison fotografiert, gab es dann nur noch Reste und die gingen auch noch weg.

... nur noch kurze Zeit, dann erwacht die Königin der Erdbeeren aus ihrem Winterschlaf und öffnet ihre Augen. Wir freuen uns, dass sie uns endlich mit Erdbeeren aus deutschen Landen überschüttet. Sie sind unsere heißgeliebten Lieblingsfrüchte. Oder etwa doch nicht? Denn streng genommen sind sie gar kein Obst, sondern zählen zur Familie der Nussgewächse. Was soll es, dann backen wir eben eine leckere Nusstorte aus ihnen und genießen ihren erdbeerfruchtigen Geschmack. Aber bitte mit...

Dieser Kuchen kann auch von "Nichtbäckern" hergestellt werden :-) Vorbereitung: Man backe oder (für Nichtbäcker kaufe) einen hohen Tortenboden hell oder dunkel, je nach Geschmacksrichtung und Obstsorte. Mit einem scharfen Messer oder einem dünnen Zwirn in 3 einzelne Böden teilen. Die gekauften Böden sind meistens schon geteilt (für Nichtbäcker). Zutaten: 4 x süße Sahne Vanillin-Zucker nach Geschmack (pro Sahne bis zu ein Päckchen) Sahnesteif (pro Sahne ein Päckchen) Sahnapart (pro Sahne ein...