Natur
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Lust auf Obst?
Etwas erfrischende Obst im Sommer gefälligst! Mann gönnt sich ja sonst nichts! :-))))
- Kocaman (Ali)
- Bürgerreporter:in
Natur
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Weiße Ananas-Erdbeeren, auch "Pineberries" genannt ...
... gelten noch immer als Exotenbeeren, obwohl sie auf eine nahezu zwei Jahrhunderte alte Tradition zurückblicken können. Ihr Geschmack: ein wahres Gaumenwunder!
- Eugen Hermes
- Bürgerreporter:in
Freizeit
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Mein Naschtag.
Zum Abschluß der Ernte hat meine Frau mir heute den Garten freigegeben und ich durfte mir den Bauch vollschlagen. Vorher habe ich aber ein paar Bilder gemacht.
- Günter Willi Glietsch
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Erdbeersenf trifft Taleggio, Le Rustique & Co.
Eine etwas ungewöhnlichere Art Erdbeeren zu genießen ist, ihn zu Erdbeersenf zu verarbeiten. Doch Vorsicht, er ist ziemlich scharf, wenn man zuviel davon nimmt. Aber zart auf einen milden Weichkäse oder auch auf halbfeste Käse gegeben, ist es ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Bitte beachten: Der Senfansatz muss über Nacht ziehen, der fertige Senf im Glas noch etwa 2 Wochen. Das braucht man: 2 mit Deckel verschließbare Schraubgläser (Inhalt je ca. 250 ml) 100 g gelbe Senfsamen (oder...
- Renate Croissier
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Frühlingsfrisch
Spargel und Erdbeeren sind eine wunderbare Kombination, ich habe es ausprobiert und fand es gut. Spargelterrine mir Erdbeer-Chutney Man braucht für die Spargelterrine: 4 Timbaleförmchen (Inhalt je ca.120 ml) 500 g weißen Spargel Salz, Zucker 2 Stangen grünen Spargel Pfeffer 5 Blatt weiße Gelatine 200 g Creme fraiche Weißen Spargel schälen, Enden abschneiden. Schalen mit 500 ml Wasser, etwas Salz und Zucker aufkochen. 10 Min. köcheln. Spargelsud durch ein Sieb passieren. Weißen Spargel klein...
- Renate Croissier
- Bürgerreporter:in