Erdbeere

Seit der C-Zeit werden in der Donnerstagsrunde oft zwei Themen angeboten. Herrenhausen und Splash-Photography standen auf dem Programm. Ich entschied mich für's letztere, weil Neuland. Und bei diesem Sonnenschein konnte ich die Wasserplanscherei gut im Garten ausprobieren. Es gab zwar nasse Füße, machte aber auch riesigen Spaß. Da manuell fotografiert, blieb die Spielerei mit Blende, Verschlusszeit und ISO nicht aus. Na ja, die ersten Versuche......

und einfach lecker - besonders lecker auf Frischkäse und Schwarzbrot - ;) !

Bundesweit fiel heute der Startschuss für Selbstpflücker der kleinen und sehr begehrten süßsauren Früchtchen. Die ersten Erdbeerliebhaber nutzten das heitere Wetter und fielen regional über die noch wenigen reifen Erdbeerfrüchte auf den Felder her. Es fanden sich überaschend viele und erfahrene Selbstpflücker am heutigen ersten Tag auf den Feldern ein. Als ob sie es gar nicht erwarten konnten loszulegen. Bewappnet mit großen und kleinen Körbchen, Schüsselchen und Eimerchen und...

Am letzten Donnerstag haben wir uns einmal mit dem Eis beschäftigt. Wohl bemerkt mit "Trockeneis", was u.a. auch sehr gern von Fotografen wegen des Effektes genutzt wird. Ähnliches wurde mir schon einmal in einem Fotokurs als "Highlight" angeboten, doch was bedeutet in der Fotografie "einmal"? Richtig, einmal ist keinmal....auch hier heißt es üben, üben, üben....zumal wir jetzt wussten, wie es gehändelt wird, denn Trockeneis bewegt sich so um die -79° und schmilzt nicht, sondern verdampft. Da...

Mit Beginn der Sommerzeit beginnt auch die Beerenzeit. Millionen von Genießern freuen sich auf die zart fleischigen Früchte. Anfang Juni eröffnet die Königin der Beerenfrüchte, die Erdbeere, die Einweckzeit. Mein Favorit unter den beerenstarken Rezepten (zurzeit Erdbeeren) ist eine Erdbeerkonfitüre mit Pfiff 1000 g Erdbeeren (Vollreife Früchte verwenden. Sie haben mehr Aroma und Vitalstoffe.) 1000g Gelierzucker 1 :1 oder 500 g Gelierzucker 2 . 1 abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange...

Juni: Start in die Hochsaison für Erdbeeren! Schon seit ein paar Wochen gibt es d e u t s c h e Erdbeeren. Akkurat aufgereiht in Körbchen und Schalen stehen sie in Märkten und Hofläden und ziehen mit ihrer leuchtend roten Farbe sofort unsere Blicke auf sich und verlocken zum Kauf. Und das sollten wir recht oft tun, denn diese roten Köstlichkeiten sind wahre Powerfrüchte. 250 Gramm Erdbeeren enthalten: • 80 Kilokalorien • 1 g Fett • 40 Mikrogramm Folsäure – schützt gegen Blutarmut • 162,6...