Eisbecher

Die Sonne bringt uns Temperaturen weit über der 20-Grad-Marke,  eine Abkühlung  ist dringend geboten. Besonderes leckere Eiscreme gibt es bei uns in der Altstadt in der Hannoverschen Eismanufaktur (Sorry, ungefragte Werbung, aber wenn es nun mal so ist). Vergessen wir mal die Kalorien und die Zuckerwerte. Da konnte man einfach nicht wiederstehen.

Startpunkt: ■ Ferien-Haus Brausewind Zielpunkt: ■ Cafe-Brüning Karte dieser Radtour bei Komoot: ■ Komoot.de/tour/1543070116 Diese 🚲-Tour im Vogelflug-Video mit Bildern: ■ Relive.cc/view/vWqBmwgWNY6 Urlaub = Nordseebad Otterndorf

Wer hat das nicht schon erlebt. Strahlende Kinderaugen und eine total verschmierte, kleine Eis-Schnute. Und dann ... der Schrecken kennt keine Grenzen. Das schöne, leckere Eis fällt in den Dreck. Was soll man als Erwachsener nun tun? "Erzieherisch" darauf bestehen, das es kein neues Eis gibt? Das Kind muss schließlich lernen, gut auf Dinge acht zu geben. Oder ein neues Eis kaufen? Alle, durch das sirenenartige Geheul des Kindes, aufmerksam gewordenen Zeugen sollen ja schließlich auch beruhigt...

Mein kleiner Kirschbaum ist erst 2 Jahre alt und dementsprechend klein ist noch die Ernte. Zum wirklichen Einkochen noch zu wenig und darum habe ich mir diese Variante einfallen lassen. 1,5 kg. Sauerkirschen, entsteint 1 kg. Zucker 250 ml. Zitronensaft 400 ml. Amaretto 1 Fläschchen Bittermandelaroma (von Ostmann) 2 Vanilleschoten/Mark Zubereitung Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker komplett geschmolzen ist. Aufkochen lassen und anschließend den Amaretto,...