Eis

Zum Ende des Sommers gab es ein großes Eisessen aller Jugendfeuerwehren der Stadt Burgdorf. Die Feuerwehrwache in Burgdorf wurde kurzerhand in eine große Eisdiele umgewandelt. Christian July hatte dankenswerterweise eine alte Eismaschine aus den 5oziger Jahren von Axel Peters organisieren können. Die Milch wurde von den Osterwiesen zur Verfügung gestellt und somit konnten wir insgesamt 9 Liter !!! Eis verputzen. Dazu gab es noch reichlich Kekse zum Verzieren und Naschen. Eine schöne...

Am Montag war ein sehr interessanter Bericht im NDR Fernsehen. Im tradionellen hergestellen Speiseeis sind ca. 20 % Luft. Der NDR Markt hat jetzt überprüft, wie es aussieht beim Fertig-Eis und kam zu überraschenden Ergebnissen: Bis zu 50 Prozent Luft-Anteil im Eis Wer im Supermarkt und bei Discountern Eis einkauft, hat vielleicht auch schon einmal bemerkt, dass sich die Packung manchmal merkwürdig leicht anfühlt. Der Verdacht: Mit dem Speiseeis aus Supermärkten und Discountern wird getrickst....

Von langer Hand geplant, die Kamera kam schon morgens ins Auto und nach der Arbeit schnell mit der Kamera ab nach draußen.

Kalt war's , dieses Wochenende. Meine Spaziergänge in der Herrschaft an der Fuhse und im Beerbusch im Burgdorfer Holz waren fototechnisch nur mäßig erfolgreich, vom Naturerlebnis aber toll. In der Herrschaft ging's durch verharschten Schnee direkt an der Fuhse entlang. Eine große Meisenschar hatte sich eine Fläche mit vielen Bucheckern als gedeckten Tisch ausgesucht, sie waren aber trotz meines längeren Verharrens in der Kälte sehr, sehr scheu. An der alten Baumstammbrücke hätte ich die Chance...