Eis

Torten und Pralinen sind für jeden fest mit dem Beruf des Konditors verknüpft. Doch nicht nur die Herstellung dieser Köstlichkeiten aus Schokolade, Marzipan, Nüssen und vielem mehr sind ein wichtiger Bestandteil der Ausbildung. Auch wie man Eis herstellt gehört zum Lehrplan. So hat das Café Ertl in Steppach jetzt auch Eis in sein Sortiment aufgenommen. Wie dieses und die anderen Produkte hergestellt werden, erfuhren jetzt 1. Bürgermeister Richard Greiner und Susanne Mullack...

Moritz Kirchner ist Geschäftsführer der „Gelateria Gattino“ in Bonn-Dottendorf. Seit Oktober 2014 ist er mit seinem Eiscafé & Waffelbar am Quirinusplatz ansässig und startet gerade in die neue Eis-Saison 2016. Ich habe mich mit ihm bei einer guten Tasse Kaffee über sein noch junges Unternehmen und seine Saisonvorbereitungen unterhalten. Guten Tag Herr Kirchner, als ich gerade in den Laden kam, war dieser ist dieser kleine, freche Kater im Logo Ihres Eiscafés sehr auffallend. Wer ist eigentlich...

Ich habe gerade im Garten einen Wassereimer vom Eis befreit und diese Bilder davon gemacht. (Bitte Lupe benutzen, danke).

Im Januar 2016 durfte man sich in großen Teilen von Deutschland zumindest zeitweise über Schnee und winterliche Temperaturen freuen. Das spiegelt sich auch in den Bildern der Leserreporter auf myheimat wider: Nicht nur die Menschen haben Spaß im Schnee! Wir haben uns mal wieder angeschaut, welche 25 Bilder im ersten Monat des Jahres 2016 die meisten "Gefällt Mir"-Angaben abstauben konnten: Zu den beliebtesten Motiven im Januar gehören neben wunderschönen winterlichen Landschaften besonders die...

Gönne dir einen Augenblick der Ruhe und du begreifst, wie närrisch du herumgehastet hast. Laotse

Hier noch einige Bilder der Saale und des Wehrs.

Der Ball lag auf dem zugefrorenen Steinhuder Meer. Er wollte unbedingt abgelichtet werden.

Die Natur hat einiges einfallen lassen damit sie den Winter überstehen. Vielen Tieren wie Vögel macht die Kälte wenig aus. Sie haben Probleme bei der Futterfindung. Andere haben ein dickes Fell und überstehen sogar arktischer Kälte, andere halten Winterschlaf oder haben wie Eichhörnchen oder Hamster mit verstecken vorgesorgt. Hier habe ich einige Bilder von Tieren im Winter nicht nur Vögel sondern: Katze, Hund, Esel, Rehe, Biber, Pfau, Enten- und Gänse

Ich habe mich mal eingereiht. Seifenblasen Einfrieren. Obwohl es heute nicht sooo kalt ist hat es funktioniert. Wind ist auch eher ungünstig. Aber schaut selbst. Hier meine ersten Versuche.

...bis in den März hinein. Feine minus 10 Grad, Pulverschnee, tagsüber blauer Himmel und Sonnenschein. Heute gegen 17:00 Uhr aufgenommen.

Nun ist er endlich da, heiß ersehnt . . . auch, wenn die Liebe manches Autofahrers heute morgen zu ihm merklich abgekühlt sein dürfte . . . er hat uns jetzt fest im Griff zeigt sein schönes Kleid, gibt der Jahreszeit den letzten Schliff jetzt ist wirklich Winterzeit . . . waren gestern noch viel grüne Wiesen so ist es heute eine weiße Schicht, kann man jetzt die Zeit genießen so sieht man ihn in seinem eig`nen Licht . . . man wollte ihn viel früher haben am liebsten im Dezember schon, sich an...

Der Winter hat ne große Klappe... aber spätestens im Frühling ist es wieder vorbei damit.

Am Montag machte ich einen Spaziergang am zugefrorenen See . Die Bäume wuchsen aus dem Eis heraus . Sah auch irgendwie interessant aus . Habe natürlich gleich ein paar Fotos gemacht .

Eisige Zeiten am Steinhuder Meer, eine der schönsten Zeiten hier.

Kalt genug ist es ja schon mal. Jetzt noch 'nen halben Meter Schnee dazu und der Winter wäre perfekt. Dafür aber gab es schöne Eiskreationen zu entdecken.

Ist Dir zu kalt – bist Du zu schwach! Hartgesottene sollten sich diesen Termin schon mal vormerken. Raus aus dem Silvesterrausch, rein ins eiskalte Nass. Am Freitag, den 1. Januar 2016 lädt die Sportgemeinschaft Letter von 1905 e.V. zum traditionellen Neujahrsschwimmen im Kanal ein. Der Einstieg ins eiskalte Wasser ist ab 13 Uhr direkt hinter dem Jugendzentrum Letter (Klöcknerstraße 15,| 30926 Seelze-Letter) geplant. Für alle Wagemutigen und Schaulustigen ist dies sicherlich ein besonderes...

Das etwas andere Wetter in Hamburg und an der Elbe, da mag man keinen Hund vor die Tür schicken, hier habe ich ein paar Fotos von Letzen Wochenende, da ist für jeden was dabei!!! Die Fotos sind alle am Sonntag den 22.11.2015 entstanden

Leider aber auch schon wieder geschlossen! Also, liebe örtliche Eisdielenbetreiber, es besteht gar keine Gefahr und keine neue Konkurrenz. Bei der Hitze in den letzten Wochen, kam unseren Damen des betreuenden Dienstes die Idee, unsere Bewohner mit selbst kreiertem italienischen Eis zu überraschen. Noch die passende Musik dazu und die Senioren konnten einen erfrischenden unterhaltsamen Sommernachmittag genießen.

Am Wochenende soll es wieder sehr warm werden. Da kommt dieser Kokos Espresso Drink mit Vanille Eis gerade richtig! Zutaten für 4 Gläser: 280 ml Espresso 8 Kugeln Vanilleeis 120 ml Batida de Coco (oder ein anderes Kokoslikör) Zum Garnieren: 4 EL Schlagsahne & Kokoschips Zubereitung: Espresso aufbrühen und kalt stellen lassen. Eis etwas antauen, zusammen mit Batida de Coco und Espresso in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Stabmixer pürieren. In vier Gläser verteilen. Mit je einem EL...

Letzter schultag vor den sommerferien: Das schulende-ferienanfangsfest auf dem Garbsener Hérouville St. Claire Platz wurde wie immer durch die stadt Garbsen veranstaltet. Kletterwand, karussel, wasserplantscherei, riesenhüpfburg, feuerwehr oder trampolin - und natürlich der stand, an dem kostenlos eis verteilt wurde, klar, das war die hauptattraktion !

Ach Gitta, meine Götterspeise, morgens kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe, mittags kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe, abends kann ich nichts essen, weil ich dich so liebe und nachts kann ich nicht schlafen - weil ich so einen Hunger habe. (Anonym)

Mittwochseiskaffeenachmittag Der Sommer hat dieses Jahr ja wirklich lange auf sich warten lassen, doch als er sich dann von seiner besten Seite zeigte, konnte endlich die Freiluftsaison im AWO-Seniorenheim eröffnet werden. Der erste wirklich hochsommerlich-warme Nachmittag wurde sofort genutzt, um die Bewohnerinnen und Bewohner in die inzwischen schön eingewachsene Gartenanlage zum ersten Eiskaffee im Freien einzuladen. Da durch die sommerlichen Temperaturen bereits viele Rosen in voller Blüte...

Rhabarber - Sorbet Zutaten: 1 kg. Rhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten 125ml. Roséwein Saft einer Zitrone 250 gr. Zucker Zubereitung: Rhabarber, Roséwein und Zitronensaft auf dem Herd aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Danach den gekochten Rhabarber durch ein Haarsieb streichen, den Saft dabei auffangen und 600ml. Saft abmessen. Den Zucker zum Saft geben und solange rühren bis dieser sich vollständig aufgelöst hat. Nun den Rhabarbersaft auskühlen lassen. Den Saft in einen hohen...

Ein Muss für Fotofreunde, aber Achtung, es ist sehr frostig! Ein Tag einer Woche in Harbin beim Eisfestival. Harbin ist unter Fotofreunden nicht mehr ganz unbekannt, aber weit weg. Und das Eisfestival findet zu einer Jahreszeit statt, in der es Deutsche Sonnenhungrige so schnell nicht hinzieht. Sonne scheint dort zu fast jeder Jahreszeit satt, nur mit der Wärme ist es nicht so gut bestellt. Selbst bis in die Deutschen Nachrichten gelangen ab und zu Meldungen von den Eisskulpturen aus Harbin in...

...dass es Eis ist, was da schmilzt.