Eierlikör

Zutaten: 5 Eier, 1/4l Öl, 1/4l Eierlikör, 250g Mehl,1Pck. Backpulver, 1Tasse Schokostreusel, 250g Puderzucker, Zubereitung: Eier trennen! Eigelb mit Öl und Eierlikör gut verrühren.Puderzucker und das mit Backpulver vermischte Mehl,dazu geben.Zum Schluß noch die Schokostreusel unter den teig heben. Den Teig in eine gefetteten Springform geben. Im vogeheiztem Ofen bei 175 Grad und Umluft, 1 - 1 1/2 Stunden (je nach Ofen) Backen. Viel Spaß beim nachbacken, wünscht euch Gerda