Eier

Die Entwicklung des Hühnereis dauert etwa 24 Stunden. Das Huhn kann daher maximal ein Ei pro Tag legen. Die Legeleistung von Hennen wird als Anzahl der Eier pro Tag und Huhn berechnet und als Bruchteil von 1 ausgedrückt. Sie liegt in Deutschland durchschnittlich bei 0,8. Bei dem Vorwerkhuhn handelt es sich um ein besonders wirtschaftliches Zweinutzungshuhn in Landhuhnform. Es ist kräftig und gedrungen mit einzigartiger, gleicher Zeichnung beider Geschlechter. Typisch ist das unter dem...

Zutaten: 400 g Sauerkraut 600 g Kartoffeln 150 - 180 g geraspelten Emmentaler 250 ml Milch 100 g Mehl 2 Eier 1/2 TL Salz Gewürze nach Geschmack (Ich habe genommen: Kümmel, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronenpfeffer und Salz) Zubereitung: Sauerkraut in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und mit den Händen kräftig ausdrücken. Kartoffeln fein reiben, ebenfalls gut ausdrücken und unter das Sauerkraut mischen. Geraspelten Emmentaler untermischen. Milch mit Mehl verrühren und die Eier...

Die sind mir gerade zugeflogen: Frische, bunte Astro-Eier zum Osterfest :-)

rechtzeitig daran denken, dass die Kinder Ostereier suchen möchten.

Und wieder fanden wir uns am Donnerstag voll bepackt in der Prinzenstraße ein. Dieses Mal waren Hasen, Küken, Eier und alles, was man so zu Ostern oder auch zur Osterdekoration gebrauchen oder nutzen kann, dran. Ideen hatte ich viele, doch um sie zu verwirklichen hätte ich mit einem Handwagen anreisen müssen.....gg*! Ich denke, das ist wohl die "Kunst" ???, mit wenigen Motiven interessante Fotos zu gestalten. Ich habe es versucht, wobei meine Küken wohl dominierend waren. Doch urteilt selbst....

Wieder machten wir uns bepackt auf den Weg in den Tagungsraum, um das heutige Thema zu fotografieren: Ostern/Eiern. Huch --- was nehme ich alles mit? Grünes Gras? Ostereierfarben? Oder doch eher echte Eier und Aufnahmen beim Auspusten zu machen? Gebasteltes? Nicht so ganz einfach die Materialien auszuwählen. Ich entschied mich für Glas-Eier, die ich irgendwann einmal in Venedig einkaufte. Auf dem Leuchtkasten fotografieren --- nun ja, schnell verwarf ich diese Idee. Die Glas – Eier wollten...

Lecker Zubereitungszeit 50 Minuten Zutaten für 1 Person: 2 Eier 1/4 Blumenkohl (ca. 200g) Salz 2 Lauchzwiebeln 125 g Schweinefilet 1 EL Öl Pfeffer 10 g Butter/Margarine 10 g Mehl 1/2 TL Curry 50 g Schlagsahne Zubereitung: Eier hart kochen und abpellen. Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden und waschen. In Salzwasser circa 10 Minuten kochen. Abgießen, das Garwasser auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schweinefilet abspülen, trockentupfen und in Scheiben schneiden....

Verpackungen sind doch eigentlich was ganz Alltägliches. Sind sie auch zu was anderem als zur Hülle für Dinge zu gebrauchen? Zum Beispiel zum Fotografieren? Der Gedanke kam mir beim Frühstück, als ich das Frühstücksei köpfte … Ist nicht auch die Eierschale eine Verpackung? Aber was ist eine Verpackung? Ich zitiere hier mal Wikipedia: „Eine Verpackung ist die gezielt angebrachte, wieder möglichst ohne größeren Aufwand lösbare Umhüllung eines Produktes. Der zu verpackende Gegenstand wird Packgut...

Da sitze ich beim Frühstück, Kaffeeduft erfüllt die Küche, Honig auf dem Brötchen. Ich will gerade abbeißen, da trötet der Eierkocher los. Also erstmal ausschalten und die Eier abschrecken - nein, nicht böse ansehen, sondern mit kaltem Wasser! - Wie die drei freilaufenden (?) Prachtexemplare so vor mir liegen, kam mir ganz spontan ein dusseliger Gedanke: Drei Eier - drei Farben! Wer trägt die Verantwortung? Dabei liegt das doch auf der Hand: Gregor Mendel und seine Vererbungslehre! Wenn sich...

Am Freitag den 06.04.12 veranstaltete der Schützenverein Langenforth sein traditionelles Osterpreisschießen. 67 Teilnehmer zeigten ihr Können mit dem Luftgewehr, sitzend Auflage, auf 3 unterschiedliche Spaßscheiben, mit je 3 Schuss. Zeitweise gab es Staumeldungen auf dem Schießstand. Trotzdem gelang es, das die Preisverteilung pünktlich um 15.00 h beginnen konnte. 12 Teilnehmer erreichten die gleiche Punktzahl. Hier entschied, die zusätzlich ausgeschossene Teilerscheibe über die Plätze. Somit...

Passend zu den ersten warmen Frühlingstagen haben sich Mitglieder und Förderer des Schützenverein von 1900 e.V. Berenbostel am Freitag, den 23.03.2012 ab 18.00 Uhr in der Schützensportstätte Berenbostel zum Osterpreisschießen versammelt. Mit fast 65 Teilnehmern war die Veranstaltung so gut besucht, dass über lange Zeit die Schießstände voll belegt waren und sich die Sportler in Geduld üben mussten, bis sie an die Reihe kamen. Für eine vordere Platzierung galt es mit dem Luftgewehr zwei...

...haben es die gelben Köppe besonders schwer.

Es geht auf Ostern zu. Viele Kinder würden sich über ein Ei in Größe XXXXL freuen. Hierbei handelt es sich um drei Straußeneier. Jedes Ei hat ein Durchmesser von ca. 15 cm und wiegt dabei bis zu 1900 Gramm. Es beinhaltet die Menge von 24 Hühnereier. Eine Großfamilie benötigt ein Ei zum Mittag und hat im Anschluss eine große Fläche zum bemalen. So macht Ostern Spaß, am Tisch und mit dem Pinsel. Neugierig schauen die Eierleger um die Ecke.

Dies fanden wir heute an im Garten getrockneter frisch gewaschener Wäsche. Ich vermute, dass es das Gelege eines Insekts oder einer Spinne ist. Aber wer genau ist der Urheber? Hat da irgend jemand von Euch da draußen eine Ahnung?

Normalerweise werden an Ostern traditionell Ostereier gesucht. Diesen Brauch gibt es nun schon seit dem ich denken kann. An einem kleinen Stand auf einem "Trödelmarkt" musste ich mich allerdings eines Besseren belehren lassen. Jeder, der dort ein bisschen Zeit und vor allem Lust zum Suchen mitgebracht hatte, konnte sein Geschick hier unter Beweis stellen und versuchen, ob er sein preisgünstiges Schuhpaar in einem großen, unsortierten Schuhhaufen komplettieren kann. Alle diejenigen, die nach...

Die Gelehrten und die Pfaffen streiten sich mit viel Geschrei, was hat er zuerst erschaffen - wohl die Henne, wohl das Ei ! Wäre das so schwer zu lösen - erstlich ward ein Ei erdacht, doch weil noch kein Huhn gewesen - darum hat´s der Has´gebracht ! ( Eduard Mörike ) Alles Gute und Schöne zu Ostern wünscht Euch , Adolf !

Hühner in der Stadt, froh wer sie noch hat. Dioxin in fremden Eiern, Gift tut hier Erfolge feiern. Sind die Eier etwas teuer, Egal, die sind mir geheuer. Schön hat´s so ein freies Huhn, außer Kratzen, nichts zu tun. Würmer, Grünes , schmeckt fein. bringt Geschmack in´s Ei hinein. Schlange stehen hier die Leute, woll´n gesunde Eier essen heute. Auch die kleinen Kinder freuen sich, wo sieht man heut´ ein Huhn so dicht. Wie in alten Zeiten, lebt man noch hier und zu Ostern angemalte Eier, eine...

…. und worüber Sie sich wahrscheinlich noch nie Gedanken gemacht haben. Sie können ein Frühstücks-Ei richtig kochen? Glauben Sie!? Auch, wenn die Betonung auf „RICHTIG“ liegt? Jeden Tag, auch mit unterschiedlich dicken Eiern immer genau die gewünschte Weichheit/Härte? Klar, alle kriegen das ungefähr hin. Mal ist etwas weicher, mal etwas härter. Mal lässt es sich gut abpellen, mal schlechter. Wir nehmen’s halt, wie’s ist. Es liegt vielleicht im Wesen von Naturwissenschaftlern, dass für sie „so...

Die Tabelle mit den Codes der Eier, die mit Dioxin-Belastungen über dem Grenzwert liegen, wurde von der Verbraucherzentrale Hamburg erneut aktualisiert und hat nun den Stand vom 05.01.2011. Die Liste wird ständig aktualisiert, deshalb empfehle ich unter dem nachfolgenden Link öfters einmal nachzusehen: http://www.vzhh.de/ernaehrung/101761/dioxinskandal... Die aus den Codes ersichtlichen Betriebe bleiben gesperrt, bis die Dioxinwerte für die produzierten Eier unter den erlaubten Grenzwert...

Die ersten konkreten Angaben zu den belasteten Eiern wurden am 04.01.2011 endlich veröffentlicht. Die Verbraucherzentrale Hamburg stellt die bislang bekannten Codes für Eier, die über den erlaubten Grenzwert für Dioxin belastet sind, in einer Tabelle zusammen. Der Code befindet sich auf jedem Ei. (Quelle: www.vzhh.de) Mehr Infos unter: http://www.vzhh.de/ernaehrung/30181/dioxin-in-eier...

Der gerade aktuelle Dioxin-Skandal wird in der Öffentlichkeit überwiegend als „Eier-Problem“ abgehandelt. Ich hätte da aber noch ein paar andere Fragen zu den folgenden Meldungen der Medien: „Das Tierfutter wurde durch dioxinhaltige Industrie-Fettsäure verunreinigt!“ „Das Dioxin stammt aus Fettsäure die bei der Herstellung von Biodiesel aus Palm-, Soja- und Rapsöl anfällt und kommt aus der Anlage einer Biodiesel-Firma im niedersächsischen Emden.“ „Durch die Kennzeichnung sei klar gewesen, dass...

Seit vielen Jahren verarbeiten sie die Milch ihrer Kühe zu Butter und Käse. Zu wohl schmeckendem Käse. Und die Eier ihrer Hühner kann man auch schon immer kaufen - auch verarbeitet zu Eierlikör. Nun aber kann man Butter und Käse auf wohlschmeckenden Brötchen essen, tolle Torten genießen, Eierlikör und Käse auch kaufen. Die Hartmänner haben aus einem Stall und ihrem Vorgarten eine feine Fahrradpause gemacht. Man kann auch mit dem Auto nach Alkersum kommen. Platz ist vorhanden. Föhr hat immer...

An sich hatte ich gar nicht vor, mit dem Bericht " Ein Eiergelege, glänzend wie Weihnachtskugeln " als Bildrätsel oder ähnlich einzustellen. Nun haben die User sich mehr als Mühe gegeben, um die dort abgebildeten Eier zu bestimmen, bzw. welches Insekt für dieses Gelege verantwortlich ist. Also habe ich versucht, bei den Expertenfotos nachzuschauen , ob es hierfür mehrere Fotoexemplare gibt. Leider bin ich beim googlen nicht sehr weit gekommen, obwohl ich wusste um welche Insektenart es sich bei...

Nach der 777-Jahr-Feier in Bilm vor einer Woche veranstaltete der Eierhof Bartels das zweite große Fest in Bilm innerhalb von nur wenigen Tagen. Am Sonntag hatte der Hof alle seine Pforten und Türen geöffnet und ließ die Besucher, die von sehr weit her kamen, in einen modernen Bauernhof blicken. Den interessierten, teilweise fachkundigen Besuchern wurde ein spannendes und lustiges Fest geboten. Für die Kinder gab es diverse Attraktionen, wie zum Beispiel Strohballenweitwurf, Schatzsuche oder...

Pressemitteilung Agrarindustrielle Ursache des Dioxins in Bioeiern Anlässlich der Dioxinfunde in Bioeiern in Niedersachsen und Westfalen hat die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL) auf bedenkliche agrarindustrielle Entwicklungen in einigen Bereichen des Ökologischen Landbaus hingewiesen. Die vermutliche Ursache der Dioxinbelastung seien Mischfutter-Lieferungen niederländischer Futtermittelkonzerne wie ForFarmers/Bela und Reudink/Nutreco, die unwissentlich den offenbar...

Letzte Woche beim Bauen des Nestes in einem Nistkasten beobachtet. Nach ein paar Tagen lagen schon die ersten Eier drin. Heute habe ich mal ganz vorsichtig mit der Kamera nachgeschaut, und was sie gesehen hat, sehen wir hier. Nun aber nicht mehr stören.

Auslauf im ganzen Garten ist hier möglich und täglich frische und wohlschmeckende Eier garantiert.

Das abgebildete Foto zeigt , wie einige Kommentatoren erraten, haben die Eier eines Falters ( Schmetterling ) in diesem Fall sind sie noch nicht identifizierbar , aber sie werden vorraussichtlich von einer Falterart ,wie die Frühjahrs-, Kätzcheneulen ( Orthosien .... ) stammen. Diese Eulenarten fliegen ja schon recht früh, so ab Ende Februar / Anfang März und legen ihre Eier auch so ab März / April ab. Die Ablage hier war auf Hainbuchenblätter, die ja auch recht früh ihre frischen Blätter...

Osterhase, spürst du nicht, wie wir schon auf dich warten? Krokus, Osterglocke ist schon aufgewacht und schmückt bunt den Garten. Beeil dich doch und komm' recht bald, bring buntbemalte Eier. Wir freuen uns schon sehr darauf und auf die Osterfeier.

Meine Tante hat ein ganz besonderes Hobby! Sie verschönert Hühner-und Gänseeier. Mir hat sie auch solch ein schönes Exemplar vor Jahren geschenkt und da bald Ostern ist, möchte ich es Euch gerne einmal zeigen. Die Eier werden mit getrockneten und geplätteten Blumen, Blüten und Gräsern beklebt. Das ist eine sehr filigrane Angelegenheit und erfordert sehr viel Fingerspitzengefühl. Ich finde das es eine ganz besondere Kunst ist.