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Mutzbraten - was ist das eigentlich? Hier ersteinmal ein kleiner Beitrag zur Geschichte des Mutz . . . (für Nichtthüringer)     Wie finde ich "Mutzbratenrezepte"? - Hier klicken . . . Eigentlich ist alles ganz einfach.  Für 4 Personen sollte es schon 1,5 kg Schweinenacken (ohne Knochen) sein. (Nicht das Fett rausschneiden, es sorgt dann beim Braten dafür das das Fleisch schön saftig bleibt.) Der Nacken wird dann in ca. 5 cm große Würfel geschnitten, gesalzen, gepfeffert und mit mittelscharfem...

Der Flaschenöffner und Wiederverschließer für Kronkorken ist schon ein bisschen in die Tage gekommen.  Das praktische daran ist, man kann die Flasche wieder verschließen so dass sie dicht und ohne dass es groß auffällig war.  Bei der Armee war das ein ganz groß gefragter Artikel - halbe Cola raus, halben Wodka rein und wieder zugemacht. die Wache ist nicht drauf gekommen. Hat jemand eine Idee wozu der halbrunde Ausschnitt am linken Ende gut ist? Das Teil hatte ich mir Mitte der 70ger Jahre aus...

. . . vor allem in der Politik! Schafft das ein Politiker nicht mehr alleine? - oder sind sie unfähig? Zu DDR-Zeiten gab es mal einen Witz: Weiß du warum Volkspolizisten immer zu zweit auf Streife gehen? Nein? Damit 10 Schuljahre zusammen kommen . . .

Liebe Großeltern, eure Enkel kommen doch sicher immer mal zu euch zu Besuch.  Ich weiß, Kinder essen im allgemeinen gerne Leberwurst und die Auswahl ist riesig. Es gibt natürlich Lebensmittel speziell für Kinder - aber hütet euch davor! 'Energie' und 'Fett' und meistens auch 'Zucker' sind deutlich überhöht enthalten. Nehmt die 'normale' Leberwurst, sie ist auch billiger!

Eine Bekannte ist gerade zur REHA in in BALI (Bad Liebenstein). Sie schickte mir diese beeindruckende Wolkenspiegelung im See vom Kurpark. Das zweite Bild habe ich ein wenig mit Helligkeit, Kontrast und Gamma bearbeitet. Es ist schon erstaunlich was da noch an Details rausgekommen ist.

Fotowettbewerb Am 5. 10. 2021 bat ich euch um Hilfe. Worum ging es? Für ein Foto-Projekt "Wald, Wärme, Leben" (Ruhe, Sinnlichkeit) wollte ich ein paar Fotos einreichen. Das ganze war ausgeschrieben von der Zentralklinik Bad Berka zur Ausschmückung einer neuen Intensivstation. Ich bat euch mir bei der Auswahl ein wenig zu helfen und so kristallisierten sich die sechs Fotos (Titelbild) heraus, die ich dann für den Wettbewerb einreichte. Es verging etwas über ein halbes Jahr bis ich wieder was...

Wie jedes Jahr lud der "Landschaftsgarten Schloss Belvedere" zur diesjährigen Pflanzenbörse ein. Es waren viele umliegende Gärtnereien vertreten, die die verschiedensten Pflanzen feil boten. Ich habe mal versucht ein bisschen das reichhaltige Angebot einzufangen. Natürlich will ich euch nicht einen kleinen Rundgang durch den Park vorenthalten. Hier hatte ich noch ein kurzes Video zur  Pflanzenbörse und Saisonauftakt am Schloss Belvedere Weimar  gefunden:

[google] Mit der Redewendung ist im übertragenen Sinne gemeint, dass man etwas tut oder fördert, dass eigentlich nicht gut für einen ist, wie z.B. schlechte Angewohnheiten oder eigene Schwächen. Wenn man z.B. Wandern geht, obwohl der Arzt einem empfohlen hat sich zu schonen, gibt man seinem Affen Zucker. [/google]

Vorige Woche stand ein Beitrag mit dem obigen Titel in unserer Tageszeitung. . . . Wenn ausländische Fahrer in Deutschland fahren, gilt für sie eigentlich der deutsche Mindestlohn. Das sind fast zehn Euro die Stunde. Aber: Viele Fahrerinnen und Fahrer wissen das nicht. Das nutzen einige Arbeitgeber aus und zahlen ihnen weniger . . . heißt es in dem Text. Daraus konstruiere ich mal im Umkehrschluss folgende Aussage: Wenn ich als Rentner die Sommermonate im Ausland verbringe, müsste ich für...

Wie Anfang Mai angekündigt, fand bei bei herrlichstem Wetter der diesjährige Kunst- und Handwerkermarkt statt. Viele Stände, viele Besucher und noch mehr Artikel, die zum Kaufen einluden. Es gab wohl nichts, was es nicht gab . . . Hier mal auszugsweise ein paar Spiegeleien an den Ständen, ein Blick in das Paralleluniversum.

Wie Anfang Mai angekündigt, fand bei bei herrlichstem Wetter der diesjährige Kunst- und Handwerkermarkt statt. Hier mal auszugsweise ein paar Spiegeleien an den Ständen, ein Blick in das Paralleluniversum. Mehr Fotos vom K&Hmarkt findet ihr hier

Phishing per SMS-Textnachricht – auch als Smishing bekannt – ist eine Gefahr für Ihre Daten und Ihr Bankkonto. Hier lesen Sie, was Sie zu dieser Angriffsmethode krimineller Hacker wissen müssen: https://www.computerwoche.de/a/wie-phishing-per-sm... Der Artikel stammt von Josh Fruhlinger (Autor) und Florian Maier (Senior Editor) und  basiert auf einem Artikel der computerwoche US-Schwesterpublikation CSO Online.

Man kann sich natürlich auch auf eine Bank setzen und die Natur in Ruhe auf sich einwirken lassen. Ich hatte bloß jemanden mit, der immer an der Leine zog. Apropos ". . . auf eine Bank setzen . . ." - ist man dann ein "Bankier"?

Heute konnten wahrscheinlich die meisten Besucher erst früh aus der Zeitung erfahren das der Landmarkt stattfindet. Das ganze stand noch nicht fest - Genehmigungsverfahren? - keine Ahnung und ist halt so ganz kurzfristig entschieden worden. Ansonsten wären sicher ein paar Leute mehr gekommen. Die Schlossschänke hatte geöffnet, so konnten Besucher und Wanderer etwas gegen Hunger- und Durstgefühle tun. Dafür ist am 21./22. Mai der (große) Kunsthandwerkermarkt geplant.

Ab Juni diesen Jahres wird es zur Pflicht die Nutzung von "Grünem Strom" ordnungsgemäß auszuweisen. Dafür wurden die Grünstromsteckdosen mit eingebauter Kontrolllampe (Grünstrom liegt an) entwickelt.  Bitte kümmern sie sich rechtzeitig um einen Austausch der Steckdosen durch einen zugelassenen Elektrofachbetrieb. Die Grünen wollen bei Nichteinhaltung ein Ordnungsgeld erheben. Über die Höhe ist noch nichts bekannt.

Nach der Rückkehr von meiner Reise meinten Nachbarn und Bekannte ich hätte mich irgendwie verändert. Also ich finde nicht - oder was meint ihr?

Wie die Natur schon manchmal mitspielt. Dieser Baum ist - ich weiß gar nicht wie - total verwachsen. Aber schaut selbst und versucht euch in den Baum hineinzudenken.

Hier mal ein Beispiel der Reflexionsunterdrückung bei einer spiegelnden Wasserfläche. Geht natürlich auch bei Glasscheiben.  Aber auch wie Jürgen schon schrieb, ist auch der Ein-/Ausfallswinkel von Bedeutung.

Kinder, Kinder! Wie doch die Zeit vergeht.

Warum? Ein Königsberger Klops unterscheidet sich von einem herkömmlichen Kochklops dadurch, das man der Masse, zu welcher man Kalb- sowie Schweine- und Rindfleisch beliebig gemischt verwendet, nach Geschmack noch Sardellen oder Hering, beides fein gehackt, hinzugibt.

Gut vorbereitete, gesalzene Froschschenkel (etwa so viel wie Kalb- oder Hühnerfleisch zur Suppe, welcher sie im Geschmack sehr ähnlich ist) werden mit etwas Butter nebst Suppenkräutern und geweichtem Weißbrot in kurzer Brühe sehr weich geschmort, nun mit Fleischbrühe angelängt, durch ein großes Sieb gerührt, nochmals gut durchgekocht, evtl. mit Ei und Rahm abgerührt und über Röstbrotwürfeln angerichtet; auch kann man einen Teil gebackener Froschschenkel hineingeben oder Suppennudeln oder apart...

Blaulicht Newsletter: In den Mittagsstunden des Samstag teilte eine weibliche Person der Polizei mit, dass es in ihrem Wohnhaus eklatant nach Cannabis riecht. Daraufhin verständigte diese die Polizei. Auch durch die Beamten konnte im Wohnhaus ein deutlicher Geruch wahrgenommen werden. Die Nase führte die Beamten zu dem polizeibekannten 31 jährigen Tatverdächtigen. Dieser räumte gegenüber den Beamten den Konsum ein und gab diesen sein restliches Cannabis-Tabakgemisch heraus. Eins wird mir immer...

"Lärmschutz ist ein wichtiger Bestandteil des Umweltschutzes. Unter Lärmschutz werden alle Maßnahmen verstanden, die eine Minderung der vorhandenen Lärmimmissionen zur Folge haben. Diese können sowohl technischer (aktiv an der Schallquelle, passiv am Immissionsort) als auch organisatorischer Art sein." Das Landesverwaltungsamt Weimar und das Landratsamt Weimarer Land haben aus diesem Grund eine neue, den Erfordernissen angepasste, Lärmschutzverordnung auf den Weg gebracht. Der §7 Abs. 1...

Heureka, ich hab's . . . Wenn ich noch mal wiedergeboren werden sollte, dann als Baumarktbesitzer. Warum? Nirgendwo auf der Welt lassen sich sonst aufs einfachste Gewinnspannen von ca. 500 - 1000 Prozent erzielen. Ich benötigte dringend zwei Schrauben 3,5 x 50, eine Größe, die man eigentlich nicht so zu Hause rumliegen hat. Also ab in den Baumarkt. Ich dachte mich knutscht ein Elch, als ich die Stückpreise der Schrauben sah. (siehe Foto). Was halfs, zwei Stück eingetütet und ab zur Kasse, wo...

Da ich mich sehr für dieses Thema interessierte, nahm ich die Gelegenheit wahr an diesem Vortrag teilzunehmen. Man hat ja schon verschiedenes über Akkupunktur gehört - Schmerzausschaltung, Rauchen abgewöhnen, allgemeines Wohlbefinden und die verschiedensten anderen Indikationen. Was ist dran? Feststeht, dass die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) mit der Säule 'Akupunktur' als eine von fünf Säulen, schon Jahrtausende praktiziert werden. Wenn's nichts taugen würde, hätte es sich nicht so...

Kamelien & Kunst Alle reden von Kamelien . . . Die Dame hatte ich allerdings nicht getroffen. Dafür gab es neben interessanten Kamelien auch interessante Holzschnitzereien zu betrachten. Ich habe versucht ein paar davon festzuhalten. Na gut, die Ausstellung fand bereits 2015 in der Orangerie auf Schloss Belvedere in Weimar statt - tut den Kamelien aber keinen Abbruch! Das Gelände mit Museum und Gärtnerei ist schon einen Besuch wert.  Je nach Jahreszeit kann man in der Gärtnerei auch Pflanzen...

Was würde anders sein? Es gäbe keine Kriege mehrEs gäbe keine Flüchtlinge mehrEs gäbe keine Corona-Viren mehrEs gäbe keine Krankheiten mehrPolitiker würden für das Volk da seinSteuern würden sich auf ein Minimum belaufenEs müssten keine Tankzuschüsse für vorher abgezockte Steuern ausgeschüttet werdenund, und, und . . . Ansonsten muss ich davon ausgehen, das alle diese Sachen 'gottgewollt' sind.

Trojaner erkennen - Sind Ihre Systeme unterwandert? Trojaner gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Gemein ist ihnen, dass ihre Opfer sie aktivieren müssen. Diese Trojaner sollten Sie kennen. Beitrag aus der 'computerwoche'  von David Balaban und Daniel Fejzo. Trojaner unterwandern IT-Systeme und können erheblichen Schaden anrichten. Diese 17 schadhaften Ausformungen sollten Sie kennen. Lesen Sie den Beitrag.

. . . meint Simon W. Wir (eigentlich mehr mein Großer) haben schon mal angefangen. Schönes Einfamilienhaus mit geräumigen Garten. Problemzone Grünfläche: 1. dauert etwas lange bis es grün ist und 2. wenn es grün ist, ist es ruckzuck nicht mehr grün . . . Und an Kindern, die sich daran erfreuen, mangelt es nicht. Ich verrate auch nicht wer die Tierchen immer füttert.

Beim Spazieren gehen (mit Hund) im Kromsdorfer Park entdeckt. Ein paar vorjährige Blütenstände wollten pardout nicht abfallen, und da die Sonne gerade unterging habe ich die Pflanzenteile schnell noch mal in Szene gesetzt.