Lokalpolitik
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In Bad Salzuflen: Ein Denkmal zur Erinnerung an den größten Stärkeproduzenten
Im 19. Jahrhundert war der wirtschaftliche Aufschwung der Stadt Bad Salzuflen mit der Gründung der „Hoffmann's Stärkefabriken“ verbunden, die innerhalb weniger Jahrzehnte zum größten Stärkeproduzenten aufstiegen. Heute erinnert nur noch das vom Berliner Bildhauer Boué gestaltete Eduard-Hoffmann-Denkmal in der Hoffmannstraße an das einstige Unternehmen von Weltrang.