Freizeit
Sechs - Stunden – Lammkeule was deftiges zu Ostern
Zutaten für 4 Portionen 250 g Zwiebeln, geviertelte 1 ½ kg Lamm - Keule Salz und Pfeffer 1 TL Rosmarin 1 Bund Thymian 1 Dose/n Tomate 3 Knoblauch, gehackte 4 Zucker Öl Das Fleisch mit Gewürzen einreiben und in Salz und Öl anbraten. Dann kommen die Tomaten das Knoblauch und die Zwiebeln dazu. Alles erstmal aufkochen lassen. Den Topf schließen und den Backofen bei 100° ungefähr 6 Stunden braten lassen. Danach muss der Sud mit Salz Pfeffer und Zucker abgeschmeckt werden. Und fertig ist der Braten....