Chili

Der Countdown zum diesjährigen Super Bowl läuft bereits - in der Nacht von Sonntag auf Montag treffen nach mitteleuropäischer Zeit in Atlanta die New England Patriots auf die Los Angeles Rams. Nicht nur in den USA wird dieses sportliche Großereignis gefeiert. Auch in Deutschland treffen sich die Fans zu Football-Partys, fiebern mit den Spielern mit und genießen amerikanische Snacks. Die zählen vielleicht nicht unbedingt zu den gesündesten, aber der Super Bowl ist ja nur einmal im Jahr. Für das...

Wieder einmal war die DoRu im Berggarten in einer der interessanten Sonderausstellungen; es geht um „Scharfe Früchten“. So der Titel der Ausstellung, die noch bis zum 22.11.2015 zu sehen ist. Chilis gibt es in vielen Farben und Formen; es gibt sie von ganz klein bis groß; von rund bis länglich, von gelb über orange bis rot und violett. Aber auch der Geschmack ist vielfältig: von süß bis … Ja, bis so scharf, dass man sie nicht essen kann. Es war der Pharmakologe Wilbur L. Scoville, der 1912 eine...

Unter dem Motto "Scharfe Früchtchen" bietet der Berggarten in Hannover eine Chili-Ausstellung vom 30. Oktober bis 22. November 2015 an. Für die Donnerstagsrunde grund genug sie als "Thema" zu nutzen. Ich wusste gar nicht, dass es so viele verschiedene Sorten gab. Unterschiedliche Aromen, Farben und Formen gab es hier zu entdecken. Winzig bis mächtig, kugelig bis fadenartig und glatt bis gefaltet. Selbst farbliche Unterschiede gab es zu sehen ( von rot bis gelb, grün, violett, weiß und braun)....

--- oder einfach „Scharfe Früchtchen“, so das Thema der Sonderausstellung in den Schauhäusern vom Berggarten in herrenhausen. Noch bis zum 22. November ist sind die Früchtchen, sprich Chilli, zu bestaunen. Mir war gar nicht bekannt, dass es mehr als 2000 Pflanzen aus 100 Sorten gibt, die hier zu bestaunen sind. Ob sie sich in der Farbe Rot zeigen oder auch Geld, gibt es sie auch in den Farben von Violett bis Grün. Einmal zeigen sie sich als große Schote, aber genauso winzig klein, dass man sie...

Das zweite Chili & Barbecue Festival startet am 13. und 14. Juni ab 11 Uhr im Fössebad mitten in Hannovers Szenestadtteil Linden Im vergangenen Jahr startete das Festival mit dem Grundgedanken „Chili und Schärfe“ im Rahmen einer zweitägigen Veranstaltung in Hannover. Mit einem reichhaltigen Angebot an auserlesenen Produkten, handgemachten Leckereien und höchst unterhaltsamen Wettbewerben konnten Liebhaber aus der Chili-Szene bei Musik und Essen neuesten Trends und Highlights auf den Zahn...

Neulich bekam ich verschiedene Sorten lose Bohnen geschenkt. Also hieß es : "Ran an den Kochlöffel!" Bisher gab es Chili bei uns mit Kidneybohnen, Mais, Paprika und Hackfleisch. Doch dieses Mal wurde aus schwarzen Bohnen, Pintobohnen, feurigen Peperoni und anderen frischen Zutaten ein scharfes Chili, das nicht nur bei unserer nächsten Party der Knaller sein wird. Wer lieber eine vegetarische Variante bevorzugt, lässt einfach das Fleisch bei diesem Rezept weg. Zutaten (für 6 Personen): 600 g...

Das war das Thema der Donnerstagsrunde in dieser Woche. Auf in die Prinzenstraße zur Table-Top-Fotografie. Gewürze ausgepackt, Tütchen geöffnet und, und, und.....bald durchzog ein leicht süßlicher Geruch wie auf einem persischen Bazar unseren Gruppenraum.... Alle Ideen zu mir....nun schaut, was ich euch mitgebracht habe!

Mein Chillirezept . Die Menge ergibt sich beim Kochen, ich mache es aber meist in einem grossen Topf, da es sich nicht lohnt, eine kleine Menge zu machen. Zutaten : 3-4 grosse Dosen Kidneybohnen 3-4 kleine Dosen Heinz - gebackene Bohnen in Ketchup o. Tomatensosse 3-6 kleine Dosen Mais 1 grosse Dose geschälte Tomaten 1 Flasche Tomatenketchup - normal - (Kraft) 1 Flasche Gewürzketchup (Hela) 1 Keine Flasche Gewürz Ketchup (Hela) scharf 1-2 Zwiebeln 3 Paprika , grün, rot, gelb 1 Tube Tomatenmark...