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Sabinas Kochstudio: Buttermilch-Korianderbrot - Ein schnelles, einfaches Brot aus Hefeteig mit schneller Garzeit. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer ein besonderes Brot gebacken.
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Sabinas Kochstudio: Buttermilch-Korianderbrot

Ein schnelles, einfaches Brot aus Hefeteig mit schneller Garzeit. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer ein besonderes Brot gebacken. Zutaten: 300g Roggenvollkornmehl200g Dinkelvollkornmehl500g Dinkelweißmehl10g Trockenhefe25g Salz15g Koriander frisch gemörsert700ml Buttermilch2EL Rübensirup Zubereitung: Alle trockenen Zutaten mischen. Buttermilch in einem Topf erwärmen ( handwarm) und mit dem Rübensirup verrühren. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Mit der Maschine zuerst auf...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 01.11.21
  • 1
Freizeit

Der Ort für Buttermilchliebhaber

In der Nähe von Bürgel kann man sich mitten in der Natur mit Buttermilch eindecken.Erstaunlicherweise war kein Andrang an der Quelle,lag es heute am schönem Wetter das man keine Menschen mit Krügen durch das Gebüsch kriechen sah?

  • Sachsen-Anhalt
  • Bad Kösen
  • 30.10.11
  • 1

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