Butter

Endlich ist der Sommer da und auch das „Junge Gemüse“, die Kindergruppe des Gartenbauverein Nordendorf e.V., ist wieder aktiv. Pünktlich zu Ferienbeginn trafen sich 20 Kinder mit einigen Eltern am Feuerwehrhaus zur "Mission Blütenbutter". Bei der Kräuterwanderung im April lernten die Kinder schon einige essbare Wildkräuter und deren Geschmack in einer Suppe kennen. Dieses Mal wurden diese Kenntnisse vertieft und es sind ein paar neue essbare Blüten dazu gekommen, wie z.B. die Blüten der...

Nun, seit nunmehr geraumer hat mein Haus- und Hofdiscounter schon kein Sonnenblumenöl mehr in seinen Regalen. Bei jeder Lieferung ist das Öl in kürzester Zeit weg. Ähnliches bei den Nudeln. Lieferschwierigkeiten? Ich habe meine Zweifel. Es ist wohl eher die Nachfragehysterie, wie wir sie auch schon in der Anfangszeit der Coronapandemie feststellen konnten. Klopapier damals, Sonnenblumenöl jetzt - man kann nur mit dem Kopf schütteln. Ein sicherlich lohnenswertes Feld für Psychologen, die sich...

Öl hilft einer guten Verdauung und trägt dazu bei, dass das Essen lecker schmeckt und dass man weniger isst. Man ist schneller übersättigt und dadurch nimmt man auch ab. Es gibt viele Studien über die negativen Folgen der extremen Low-Fat-Diäten, die belegen, dass Low-Fat-Faster oft schlechtere Entzündungs- und Insulinwerte haben und nur halb so viel Energie verbrauchen wie Menschen, die sich normal ernähren. Eine extrem fettarme Ernährung führt dazu, dass der Kohlenhydrat-Anteil im Organismus...

„Krebs fördern mit Margarine, schlechtem Öl und Butter“ Jeder kennt es, jeder liebt es: Butter, Margarine und Öl gehören in den täglichen Speiseplan der meisten Menschen. Dabei wissen viele nicht, wie viele krebserregende Schadstoffe sich vor allem in Butter und Margarine, aber auch in den falschen Öl-Arten, wie gehärtetem Öl, befinden. In Butter findet man heutzutage Pestizid-Rückstände und eine erhöhte Konzentration an Östrogenen, die aus der Milch stammen. Kuhmilch enthält zu viel...

...und man auf die Schnelle leckere kleine Häppchen machen will, die Butter aber "aus" ist, man aber noch Sahne im Kühlschrank hat, weil man ursprünglich einen Kuchen backen wollte... ...ja, dann kann man von der Sahne superschnell eine super leckere Butter herstellen. Ich habe die Butter mit Kräutern, nämlich Schnittlauch und Basilikum, verfeinert. Ganz klassisch wird Butter natürlich aus Rohmilch hergestellt, allerdings hat man die wohl eher nicht immer im Haus und "ganz fix" ist sie auch...

Wenn man in der Natur unterwegs findet man auch allerlei Kräuter! Knoblauchrauke wächst zur Zeit bei uns recht häufig und ich dachte mir irgendetwas leckeres kann man damit bestimmt machen. Wenn man die Blätter leicht zerreibt kann man einen leichten Knoblauchgeruch riechen. http://de.wikipedia.org/wiki/Knoblauchsrauke Knoblauchrauke - Butter Man nehme 1 Handvoll Blätter von der Rauke und wasche sie und zerkleinert sie nach Wunsch. Man verrühre sie mit 250 g weicher Butter und schmecke sie noch...

Es gab Zeiten, in denen das Streichfett, welches aus dem Rahm der Milch hergestellt wird, nicht nur auf dem Brot oder anderen Speisen zu finden war. Auch im Mittelalter zogen Menschen um, denen es wichtig war, dass das Geschirr und die Gläser unversehrt an ihrem Zielort ankamen. Für den Umzug wurde alles in Fässer gestellt, und die Zwischenräume mit flüssiger Butter ausgegossen. Nach ein paar Stunden wurde die Butter wieder fest und der kostbare Inhalt war für den Umzug gut gepolstert. Wenn der...

Inchenhofener Kinder lernen beim Projekt „Gesunde Ernährung durch regionale Produkte. Na(h) gut – nah kaufen, gut essen“ den Wert gesunder Lebensmittel Inchenhofen. „Ganz schön anstrengend“ stöhnt Benedikt. Sein rechter Arm ist pelzig, seit Minuten schüttelt er Rahm im Marmeladenglas. Butter soll draus werden, und es klappt tatsächlich: „Mmmh, schmeckt gut. Zwar nicht wie die aus dem Kühlschrank, aber gut“, meint der Sieben-jährige zufrieden und kaut sein dick bestrichenes Vollkornbrot....

Zum ersten Mal, nach dem Krieg, sind die Preise für Neuwagen gesunken. Nach dem bereits die Löhne und Lebensmittel-Preise gesunken sind. Pauschale Mitteilungen dieser Art sind mit Vorsicht zu genießen. Wer genauer hinsieht bemerkt die offensichtliche Verbraucher-Irreführung und denkt spontan an Betrug. Am Beispiel eines halben Pfundes Butter kann man als cleverer Verbraucher der Lebensmittel-Industrie ein Schnäppchen schlagen und die "Betrüger" mit Ignoranz strafen. Versteckte Preiserhöhungen...

Heute ist Jedermann und erst recht jede Frau, darauf bedacht, sich gesund zu ernähren. Die ständige Angst vor dem Übergewicht und der Druck der Öffentlichkeit machen die schlanke Linie zum druckvollen Lebensbegleiter. Auf dem Lebensmittelmarkt treibt der Gesundheitswahn wahre Blüten. Ich, beim Streben auf und um den Astralleib, mit Übergewicht aus Lust, Alkohol, Fett und Zucker geschlagen, bemühe mich um meine gesunde Ernährung. Vor einem Jahr ungefähr, nahm ich meiner Frau das Einkaufszepter...

Ich esse Butter ganz allein in unserem Haushalt. Sie ist aber so vergänglich. Da kauft man zwischen Weihnachten und Neujahr ein Stück und schaut auf das Haltbarkeitsdatum:11.1.2009 Die Butter wird ausgepackt und kommt in die Butterdose. Die Verpackung in den Wertstoffsack. Das Datum ist weg. Was nun ? Die Butter in Windeseile verzehren , um dann die Meckerei vom Arzt zu hören? Oh nein! Hier drei Vorschläge. 1.Mit dem Edding die Butterdose beschriften. Sie wird in einiger Zeit wie eine...

30.11.2008 Das perfekte Käsesandwich Bedienungsanleitung Kennen Sie das? Das Gefühl der scheinbar ungesunden Ernährung? Eine innere Stimme, bei manchen auch die des Partners, meldet sich und versucht einem ernsthaft einzureden, man müsse etwas für die Linie tun. Die ungesunden Fleisch- und Pastagerichte aus dem Gedächnis streichen und stattdessen doch mal lieber vegetarisch leben, so richtig mit Grünzeug, Käse und dergleichen. Klingt ja alles ganz schön gutgemeint. Aber so ein bischen...

So lapidar wird kommentiert, dass Butter (bei großen Discountern) wieder für 79 Cent zu haben ist. Was interessiert die Milchwirtschaft ihr Geschwätz von gestern ... Eines der Hauptargumente für die gewaltigen Preissteigerungen im Dezember waren der Milchdurst und der Butterhunger Chinas und Indiens. Haben die über Nacht wieder den Appetit verloren? Liest man die Ausführungen von Michael Brandl (Milch-Industrie-Verband, AZ von heute), so sind die Ursachen: * Milch war in den Sommermonaten sehr...

Die Preise schnellen auf allen wesentlichen Gebieten dramatisch nach oben. Bei den im Titel genannten Grundbedarfsgütern explodieren sie geradezu. Was sind Ursachen, welche Folgen könnten sich daraus ergeben? Als ich am Samstag in unserem Supermarkt 250 Gramm BUTTER einer regionalen Marke für 1,99 € entdeckte (Vorwoche noch 1,59 €, vor kurzem noch 1,29 €), wurde mir wieder einmal bewusst, welch übles Spiel mit uns getrieben wird: Landwirte unserer Region sind gezwungen, ihre Milch...

.....und dia Wuch gad guat a. Neaba Terror, Verbrecha, Eibruch und Diebstahl, zwischa dr Beerdigung vom Startenor Pavarotti, dr Fitnesskur dr Gaby Köschter kommt au dia nui Brotluscht auf deutsches Brot von de Chinesa zu Tage. Und wieder mal regelt au dau des Verlanga und dr Absatz da Preis. Wenn also mehr kauft wird müssad mir mehr zahla...... Dass alloi fer dia IAA in Frankfurt Autoprototypen produziert werrad dia nia auf da Markt kommad, Utopia sind und bloß Milliarada an Gelder...