Buchteln

ZUTATEN: 1Würfel (42g) frische Hefe 300ml Milch 500g Mehl 70g Zucker abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 1Ei,Salz 150g Butter 12 Tl. Marmelade zb.Erdbeere Puderzucker zum bestäuben 1. Hefe in 250ml lauwarmer Milch auflösen.Mit Mehl, Zucker,Zitronenschale,EI,Salz und 70g Butter verkneten.Teig ca. 30Minuten gehen lassen. 2. Backofen auf180Grad vorheizen.Eine Auflaufform fetten. Rest Butter schmelzen,übrige Milch zufügen. 3.Teig kneten,in 12 gleich große Kugeln teilen,flach drücken. Je...