Buche

Beiträge zum Thema Buche

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Hannover-Groß-Buchholz
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Pilze
Natur
bei 5 - 7 cm Hutgröße wird geerntet.
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Pilz-Wetter

In diesem Jahr sind unsere Shiitake-Pilze wirklich früh und ausgesprochen fleißig. In unablässiger Folge gibt es genug wurmfreie Hütchen, um viele Speisen zu adeln. Shiitake-Pilze sind nämlich delikate Würzpilze. 2-3 Pilze im Essen geben schon eine leckere Basis. Hier mal gezeigt, wie diese "Schwammerln, asiatische" auf alten Buchenholzstämmen wachsen.

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 06.06.11
  • 3
Natur
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Shit - Shit - Shitake

Nein, nein, nix "shit"! Klasse Würzpilze! Seit Jahren haben wir einige Baumabschnitte im Garten und züchten darauf Shitake-Pilze. Als ich damals die Stämme mit Pilzbrut geimpft habe, hatte ich etwas davon übrig. Ein Baumstumpf, der im Garten stand, schien eine schlechte Möglichkeit zu sein, da diese Pilze bei Nadelbäumen nicht so richtig leben können (sollen). Aber, es war die einzige Möglichkeit. Wie eigentlich erwartet, passierte an diesem Stumpf überhaupt nichts. Und letzte Woche ......

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 24.04.11
  • 7

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