Brot

Beiträge zum Thema Brot

Ratgeber

Ein leckeres Brot nicht nur für Knetfaule - Brot backen einmal anders

Angeregt durch Lothars leckeren Zwiebelkuchen http://www.myheimat.de/marburg/ratgeber/zwiebelkuc... , dachte ich eben ich könnte ja auch hier einmal ein schönes Rezept einstellen. Denn bei mir Zuhause duftet es gerade mal wieder nach leckerem, frisch gebackenen Brot. Dieses hier nennt sich No knead bread (Nicht geknetetes Brot) und hat den Ursprung in den USA Die Herstellung ist ganz simpel und das Rezept lässt sich vielfältig abwandeln Die Zutaten für ein Roggen-Weizenmischbrot wie ich es...

  • Hessen
  • Marburg
  • 02.10.12
  • 7
Poesie
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Leben wie Gott in Frankreich

Eigentlich sollte man nach Frankreich auswandern. Denn das Leben dort ist nicht nur angenehm und schön, es ist vor allem auch angenehm lang. Laut Statistik kommen auf 10 000 Franzosen 102 Hundertjährige. Und hierzulande? Gerade einmal müde 45 Grufties, wie man sie hier bei uns liebevoll nennt. Das stimmt schon etwas nachdenklich. Warum das so ist, scheint auch offiziell völlig ungeklärt. Wir verschleißen halt schneller. Denn wären wir solide wie unsere Autos, sähe alles anders aus. Aber auch...

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  • 07.04.11
  • 6
Poesie
Brot und Zeit = Brotzeit? | Foto: Klaus Dieter Hotzenplotz / SDS Marburg

Brot und Zeit = Brotzeit ?

15.12.2010 Brot und Zeit = Brotzeit ? "Brot plus Zeit ist Brotzeit" meint Gerhard Polt in dem Gedicht "Die Zeit" im Film "Herr Ober"... Link: http://www.filmportal.de/df/49/Artikel,,,,,print,,... .

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  • 15.12.10
  • 2
Poesie
Backfrische Brötchen, wenn der Tag schön werden soll
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Der Stoff aus dem die Brötchen sind.

Duftende Brötchen, auch auf den Namen Semmel hörend, gehören für die meisten Menschen zum täglichen Frühstücksritual. Die einen mögen sie gold-gelb, andere gold-braun, weich oder knusprig. Oder sie schwören auf ovale oder runde Formen ihres Lieblingsbackwerks. Und obwohl sie alle aus den Hauptbestandteilen Weizenmehl, Hefe und frischem Wasser hergestellt werden, haben sie, je nach Backstube, ihren eigenen, ganz besonderen Geschmack, die manchen Genießer kilometerweit fahren lässt, um SEINE...

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  • 04.07.10
  • 30
  • 2
Wetter
Französischer Gourmetmarkt auf dem Boulevard Ketzerbach Marburg am 10.10.2008 - ca. 13:00 Uhr
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Französischer Gourmet Markt auf dem Boulevard Ketzerbach vom 10. bis 12. Oktober 2008 - Erster Eindruck

10.10.2008 Französischer Gourmet Markt auf dem Boulevard Ketzerbach vom 10. bis 12. Oktober 2008 Erster Eindruck - 10.10.2008 - ca. 13 Uhr Sehr schönes Wetter, fast 20 Grad, Sonne, weiße Wolken, blauer Himmel, gutgelaunte fröhliche Menschen unterwegs. Was will man mehr? Der Französischer Gourmet Markt auf den Indischen Pflastersteinen des Boulevard Ketzerbach hat pünktlich geöffnet. Leider sind es weniger Markthändler als wie das letzte Mal. Das Interesse der Besucher und Passanten ist sehr...

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  • 10.10.08
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