Brot

Erscheinungstermine: aktuelle Ausgabe: 02.03.2023 nächste Ausgabe: 06.04.2024 Redaktionsschluss: 22.03.2024 Die Märzausgabe des myheimat-Stadtmagazins „friedberger“ beinhaltet eine Nachlese zum Dankabend für den Karitativen Christkindlmarkt, einen Nachbericht zum 50. Galaball der Margerite, einen Artikel über die freiwillige Brot- und Semmelprüfung des Deutschen Brotinstituts e. V., einen Artikel zum Neujahrsempfang der SPD Friedberg mit Nürnbergs früherem Oberbürgermeister Ulrich Maly und...

In der fünften Generation führt Stadtbäcker Rainer Scharold die Friedberger Traditionsbäckerei. Myheimat-Reporterin Sabina Scherer sprach mit ihm über Brotsorten und das Bäckerhandwerk. Zusammen mit vier Bäckereibetrieben aus der Augsburger Bäcker-Innung stellte sich auch der Friedberger Stadtbäcker Scharold der alljährlich freiwilligen Brot- und Semmelprüfung durch das Deutsche Brotinstitut aus Berlin. Rainer Scharold, stellvertr. Obermeister der Bäcker-Innung freute sich über beste...

Erntedankfest - Kirchliches Fest am ersten Sonntag im Oktober Das Erntedankfest ist ein christliches Fest, das auf Vorläufer im Römischen Reich, im antiken Griechenland oder auch in Israel zurück geht. Wie der Name schon sagt, feiern wir es aus Dankbarkeit für die Gaben der Natur zur Zeit der Ernte, also immer im Herbst. Erntedank: Obst und Gemüse auf den Altarstufen in der Kirche.  Viele Religionen feiern Erntefeste Verziertes Brot zum Erntedankfest. Der Herbst ist nicht nur die Zeit der...

Weißbrot ist die beliebte Grundlage für viele kulinarische Leckereien. Blanco, getoastet, oder als Crutons in der Pfanne geröstet – das beliebte Backwerk darf in keinem Haushalt fehlen. Sabina Scherer hat in ihrem Kochstudio ein Weißbrot selbst gebacken.  Zutaten: 500g Dinkelmehl Typ 61020g Salz20g Zucker½ Würfel Hefe oder 7g Trockenhefe50g Butter300ml warmes Wasseretwas Butter für die Form Zubereitung: Das Mehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe trocken mischen. Die Butter in dem...

Wer an Atemnot leidet, dem hilft Hildegard Zimtbrot meist sehr rasch. Dazu nimmt man ein Stück Brot und bestreut es mit Zimt. Die Wirkung beruht vor allem auf den im Zimt enthaltenen ätherischen Ölen. ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag ohne Atemnot

Zur Eröffnung der neuen Ihle-Geschäftsstelle in Friedberg kam viel Prominenz aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Bürgermeister Dr. Peter Bergmair zeigte sich erfreut über die neue Ihle-Filiale in der Ludwigstraße: „Ihle zeigt Flagge am Heimatort. Der ‚Frischbäck’ trägt derzeit den Namen unserer Stadt mit ca. 190 Bäckerfachgeschäften in die Region hinaus. Ihle bekennt sich darüber hinaus zur Altstadt und bereichert sie in doppelter Weise: Auf der einen Seite mit einem Bäckerfachgeschäft,...

Das Wittelsbacher Land präsentiert sich am kommenden Wochenende wieder bei der Firma Segmüller WViele Kunsthandwerker zeigen beim Herbstmarkt des Wittelsbacher Lands vom kommenden Freitag, 21. September, bis einschließlich Sonntag ihr Können. Silberschmied, Ikonenmalerin und Rosenkranz-Hersteller werden neben vielen anderen Künstlern ihr Handwerk vorführen. Die Pöttmeser Traditions-Lederwerkstatt Sperr zeigt, was eine hochwertige Lederhose ausmacht. Der Herbstmarkt des Wittelsbacher Lands...