Brot backen

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Rain
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Brotrezept
Freizeit
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Leckeres aus meiner Küche -- Rustikales Rainer Krustenbrot

Gutes Brot braucht Zeit ............... 24 - 48 Stunden ........ Rustikales Rainer Krustenbrot Gutes Gelingen und guten Appetit!! Hier gehts zum Rezept Wer keinen Starter hat, kann es ersatzlos weglassen, dann wird das Brot halt nicht ganz so hoch .... Wer öfters Brot und Brötchen backt, dem empfehle ich ihn anzusetzen .... Hier gehts zum STARTER

  • Bayern
  • Rain
  • 09.10.15
Ratgeber
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Leckeres aus meiner Küche --- Vitamin-C-Brot

Vitamin C Mohnbrot ................... 20g Hefe (=halber Würfel) 1 El Honig oder Zuckerrübensirup 1 gehäufter Tl Vitamin-C- Pulver oder 1 Tablette 270 g warmes Wasser................................ 3Min/37°/1 450 g Weizenmehl 50 g Dinkelvollkornmehl 1 El Backmalz 2 Tl Salz .................................................... 5 MIn/Knetstufe etwas Mohn zum Bestreuen -- Hefe und Honig und Vitamin - C in warmen Wasser auflösen. -- Alle anderen Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einem...

  • Bayern
  • Rain
  • 18.03.15
  • 4

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