Brot backen

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Brot
Ratgeber

Ein leckeres Brot nicht nur für Knetfaule - Brot backen einmal anders

Angeregt durch Lothars leckeren Zwiebelkuchen http://www.myheimat.de/marburg/ratgeber/zwiebelkuc... , dachte ich eben ich könnte ja auch hier einmal ein schönes Rezept einstellen. Denn bei mir Zuhause duftet es gerade mal wieder nach leckerem, frisch gebackenen Brot. Dieses hier nennt sich No knead bread (Nicht geknetetes Brot) und hat den Ursprung in den USA Die Herstellung ist ganz simpel und das Rezept lässt sich vielfältig abwandeln Die Zutaten für ein Roggen-Weizenmischbrot wie ich es...

  • Hessen
  • Marburg
  • 02.10.12
  • 7
Kultur
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Die Sage vom Riesenstuhl. Reddehausen

Einst lebten im Burgwald drei Riesen. Einer hatte sein Haus auf der Eibenhardt. Der zweite ebte auf dem Hippersberg bei Cölbe. Der dritte Riese hauste auf der Kuppe der Hundeburg bei Oberrosphe. Sie besassen zusammen nur einen einzigen Backtrog den sie sich zuwarfen, wenn einer von ihnen Brot backen wollte. Einst geschah es nun, dass alle drei Riesen am gleichen Tage Brot backen wollten. Sie gerieten darüber so in Streit, dass sie sich aus Zorn mit grossen Steinen bewarfen. Die drei Riesen sind...

  • Hessen
  • Cölbe
  • 15.04.10
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