Brombeeren

Brombeeren blühen jetzt noch ??

... Muscheln heute gefunden beim Baden im Silbersee. ... Brombeeren und noch viel mehr gestern gefunden beim Spaziergang.

Brombeere trifft Apfel Bisher hatte mir die Zeit gefehlt meine geernteten Brombeeren zu verarbeiten. Darum musste ich sie erst einmal einfrieren und habe jetzt die Zeit gefunden diese zu verarbeiten. Da die Zeit der Heimeligkeit vor der Tür steht, habe ich ein bisschen mit Gewürzen gespielt und herausgekommen ist dieses hier: Zutaten: 0,8 Ltr. Brombeersaft 1 Apfel, geschält, entkernt und kleingewürfelt Saft von 2 Zitronen Mark von einer Vanilleschote 250 ml. Apfel-Cidre 1 Stange Zimt 1 Nelke 2...

Brombeerkuchen mit Baiserhaube Zutaten: 250 gr. Butter 1 Prise Salz 200 gr. Zucker 5 Eier 200 gr. Schmand 100 ml. Eierlikör 500 gr. Mehl 1 Tütchen Backpulver 400 gr. Brombeeren (frisch oder TK) Außerdem für die Baiserhaube: 5 Eiweiß 200 gr. Zucker 3 Teel.Speisestärke 3-4 Eßl. Mandelsirup Mandelblättchen Zubereitung: Butter, Salz und Zucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Schmand, Eierlikör, Mehl und Backpulver ebenfalls unterrühren. Zum Schluß die Brombeeren unterheben. Den...

Spannweite 32-37 mm, an den Hinterflügel, auf der Oberseite allgemein dunkelbraun. das Weibchen hat er einen nierenförmigen, orangenfarbigen Fleck, der beim Männchen fehlt. (Leider hat er sich nicht geöffnet.). Vorkommen: An Wald-Weg und Feldrändern, gelegentlich auch in Gärten. Der Falter zählt zu den größten Bläulingen. Er hält sich vorwiegend in Wipfelregionen von Bäumen und Sträucher auf, darum kann man Ihn selten beobachten. Flugzeit: Juli-Oktober.

Bei sovielen Brombeeren die immer noch an den Sträuchern hängen, wurde von mir nochmal flugs ein Kuchen gebacken. Ich weiß gar nicht wohin mit diesen ganzen Brombeeren und schreie nur noch "Fruchtalarm" :-)) Zutaten für den Boden: 200 gr. Marzipan 100 gr. Butter 50 gr. Zucker 1 Vanillezucker 3 Eier 50 gr. gemahlene Mandeln 150 gr. Mehl 0,5 Päckchen Backpulver Zutaten für die Puddingfüllung: 0,5 Liter Sahne 0,5 Liter Orangensaft 100 gr. Zucker 3 Päckchen Vanillepudding Für den Krokant: 50 gr....

Wir haben soviele Brombeeren im Garten und ich weiß gar nicht wohin damit. Die Büsche hängen noch übervoll. Die reifen immer so nach-und nach ab, so dass ich noch eine Weile damit zu tun haben werde :-)). Nach der Marmelade, welche ich schon gekocht habe ist nun eine Torte dran. Mal schauen was ich noch so, mit den ganzen Beeren anstelle. Ich glaube von den restlichen werde ich Saft machen. Für den Tortenboden: 4 Eier 2 Eßl. kaltes Wasser 150 gramm Zucker 2 Vanillezucker 200 gramm Mehl 30 gramm...

Bei unserem Besuch bei den Siebensteinhäusern bei Ostenholz sind mir die vielen Mistkäfer aufgefallen. In diesem Jahr scheint es eine Menge zu geben. Das ist der passende Lieblingswitz meines Onkels aus seiner Kindheit. Vielleicht kennt ihr ihn ja auch? Vater und Sohn gehen im Wald spazieren. Auf einmal fragt der Sohn: "Du, Papa. Haben Brombeeren Beene?" Darauf der Vater:"Nee, mein Sohn." "Du, Papa, haben Brombeeren wirklich keene Beene?" "Nee, mein Sohn!" Da sagt der Sohn kleinlaut: "Du Papa,...

Wir beide sind froh darüber daß wir im Garten noch ein wenig Gemüse und Beerenfrüchte ernten und auch essen können. Eigene Tomaten schmecken uns meistens besser als die gekauften, und von den Brom- und Erdbeeren lassen sich wunderbare Tortenbelege oder Früchtequark herstellen !

Zurzeit fliegen in unserem Garten die Distelfalter ein und aus. Immer wieder landen sie auf den Blüten des Schnittlauchs, der Brombeeren und der Erdbeeren, um fleißig Nektar zu saugen. Ich kann sie seit über 40 Jahren zum ersten Mal in unserem Garten beobachten und bin sehr erfreut darüber. In meinem Beitrag vom Admiral und der roten Liste hatte ich ja schon meiner Sorge Ausdruck verliehen, dass die Schmetterlinge immer weniger werden. Umso größer ist meine Freude über den neuen Edelstein der...

Der Himmel ist blau! Ein letzter goldener Sonnen-Sonntag im September. Ich nehme mein Rad und fahre in die Feldmark, um die kräftigen Farben des Herbstes zu genießen. Gleich hier vorne ein Stückchen Brombeerhecke mit reifen schwarzen Früchten. Sie schmecken ganz lecker. Ab und zu ein Ebereschenbaum mit üppigem rotem Vogelbeerenbehang. Später dann die Sträucher mit hunderten orangefarbenen und andere mit purpurfarbenen Hagebutten. Weiße Schmetterlinge fliegen an mir vorüber. Sind es...