bregenwurst

Wenn der erste Frost gekommen ist, wird es Zeit für Grünkohl. Bekannt ist das Wintergemüse in einigen Gegenden auch als Braunkohl oder wegen seines hohen Wuchses als "Friesische Palme". Meist wird Grünkohl mit verschiedenen Fleischsorten in einem Topf gekocht. Das deftige Gericht muss aber gar nicht schwer mit Schmalz und Co. daherkommen - Grünkohl schmeckt auch in der vegetarischen Variante gut. Bei uns wird er etwas "leichter" zubereitet wird als zu Omas Zeiten und kommt sowohl mit als auch...

Da es diese Art und Qualität der Bregenwürste in Leipzig nicht gab, haben uns Freunde gebeten diese doch aus unserer Region Gifhorn zu besorgen und als Weihnachtspaket nach Leipzig zu schicken.

Hebe auf und fliege weit hinaus! ........nach diesem Motto machten sich Anfang November bei Sonnenschein und noch warmen Temperaturen wieder gut 30 Personen auf den Rundkurs durch die Arpker Feldmark. Die Bossel-Wander-Gruppe war bunt gemischt, neben Tischtennisspielern mit ihren Familien und Freunden machten sich auch Freunde und Bekannte des TTC Arpke auf die Runde. Dieses mal genossen auch 4 Eurasier-Hunde die herrliche Luft und den ausgedehnten Spaziergang. Start war wie bisher das Arpker...

Ganz pünktlich waren wir nicht, dafür nahmen fast 20 Teilnehmer, auch mit neuen Gesichtern, am heutigen Sonntag bei der geplanten Winderwanderung der Bündnis-Grünen teil. In Hänigsen ging es Am Weferlingser Weg los in die Feldmark. - Michael hatte kurzerhand einen Bollerwagen organisiert und ihn mit leichter Marschverpflegung; heißem Tee und Keksen, ausgestattet. So konnten wir auch die mitlaufenden Kinder gut versorgen. Bei zwei Streckenstopps konnten wir uns aufwärmen. - Die Kinder tobten...

Selbst das Nieselwetter in diesen Januartagen konnte die rund 20 Eltzer (davon alleine acht aus der Breslauer Straße) nicht davon abhalten, genau wie viele andere wanderfreudige Sportler/innen aus den Uetzer Ortschaften, auf eine winterliche Tour nach Schwüblingsen zu gehen. Wie schon seit mehr als 30 Jahren gibt es diese Winterwanderungen. Der Vorsitzende des MTV Rot-Weiß Eltze Herwig Bauschmann, der auch Vorsitzender vom Sportring Uetze ist, begrüßte mehr als 150 Wanderbegeisterte im Tritonus...