Bredenbeck

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Freizeit
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Donnerstagsrunde vom Korn zum Korn

Ich war mal wieder zu Gast bei der Donnerstagsrunde am Samstag. Heute ging es in einen Traditionsbetrieb in Bredenbeck, die Kornbrennerei Warnecke. Der flüssige Korn wird ausschließlich aus Weizen gebrannt. Ein Weizen, der im Unterschied zum normalen Weizen weniger Eiweiß, dafür aber mehr Stärke enthält. (Mehr Stärke -> mehr Zucker -> mehr Alkohol). 70 bis 100 to werden hier jährlich an hundert Brenntagen zu ca. 300 hl Alkohol gebrannt. Die weiteren Zutaten zur Maische sind Hefe, Zucker,...

  • Niedersachsen
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  • 15.01.11
  • 8
Kultur
Stockbrot - ein Kindertraum!
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Adventsmarkt in Bredenbeck

Heute lockte der Adventsmarkt in Bredenbeck bei Hannover zahlreiche Besucher auf den Hof der Kornbrennerei Warnecke. Viele Aussteller präsentieren Adventskränze und mit viel Kreativität erschaffenes rund um das Thema Weihnachten. Für die musikalische Unterhaltung sorgten der Musikzug der Feuerwehr Bredenbeck und die Second Star Band. Und es war ein echter Ohrenschmaus! Und das wichtigste zum Schluss ;-): Die 1. Printausgabe für Wennigsen wurde heute in die Haushalte verteilt. Siegfried Borgaes...

  • Niedersachsen
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  • 29.11.08
  • 8

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