Bredenbeck

Der vorteil der etwas späteren veröffentlichung eines beitrags über einen gemeinsames vorhaben einer gruppe besteht darin, dass das erzählen alles wichtigen über das besuchsziel bereits von anderen mitbesucherInnen netterweise übernommen worden ist... Dies gilt auch für die besichtigung einer kornbrennerei in Bredenbeck, eines ortsteils der gemeinde Wennigsen am Deister, durch die donnerstagsgruppe.

Samstags morgens um 10:00 Uhr zur Besichtigung einer Kornbrennerei ? Eigentlich keine schlechte Idee, wenn man nur nicht selbst mit dem Auto angereist wäre .... Doch von vorn : gestern stand der Besuch der Kornbrennerei Warnecke in Bredenbeck als Ausflugsziel auf dem Programm - lieben Dank, Traudel für die Organisation ! Ein lohnenswerter Besuch dieser alteingesessenen Brennerei, durch die wir vom "dritten Brenner" sehr fachkundig geführt wurden. Ins Detail gehe ich an dieser Stelle nicht mehr,...

Ich war mal wieder zu Gast bei der Donnerstagsrunde am Samstag. Heute ging es in einen Traditionsbetrieb in Bredenbeck, die Kornbrennerei Warnecke. Der flüssige Korn wird ausschließlich aus Weizen gebrannt. Ein Weizen, der im Unterschied zum normalen Weizen weniger Eiweiß, dafür aber mehr Stärke enthält. (Mehr Stärke -> mehr Zucker -> mehr Alkohol). 70 bis 100 to werden hier jährlich an hundert Brenntagen zu ca. 300 hl Alkohol gebrannt. Die weiteren Zutaten zur Maische sind Hefe, Zucker,...

Heute lockte der Adventsmarkt in Bredenbeck bei Hannover zahlreiche Besucher auf den Hof der Kornbrennerei Warnecke. Viele Aussteller präsentieren Adventskränze und mit viel Kreativität erschaffenes rund um das Thema Weihnachten. Für die musikalische Unterhaltung sorgten der Musikzug der Feuerwehr Bredenbeck und die Second Star Band. Und es war ein echter Ohrenschmaus! Und das wichtigste zum Schluss ;-): Die 1. Printausgabe für Wennigsen wurde heute in die Haushalte verteilt. Siegfried Borgaes...