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Kolpingsfamilie besichtigt größte Privatbrauerei Augsburgs

Eine Besichtigung der Brauerei Riegele stand bei der Kolpingsfamilie Meitingen Mitte Mai auf dem Programm. Die Brauerei ist mit über 200.000 Hektoliter die größte Privatbrauerei Augsburgs und vollständig im Familienbesitz. Mit dem Führer Gerhard Sommer unternahm die Meitinger Gruppe einen Rundgang über den Malzboden, wo der wichtigste Rohstoff für das Bier gelagert wird, den Gärbereich und den Lagerkeller. Im dunklen und kühlen Keller gab es für alle Teilnehmer ein unfiltriertes Zwickelbier als...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 23.05.13
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Elke Schwarz von der Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen erklärte im Sudhaus die Bedeutung der großen Kessel für die Bierproduktion
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Die Kolpingfamilie ging unter die Brauer

Wie kommt eigentlich das Bier in die Flasche? In einer knapp zweistündigen Führung durch die Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen entdeckten 25 Teilnehmer an einer Exkursion der Kolpingfamilie den aufregenden Weg eines Biers von der Quelle bis zur Flasche. Von der Chefin Elke Schwarz und dem Außendienstmitarbeiter Karl-Hans Schmidt erfuhren sie unter anderem, dass die Brauerei auch nicht-alkoholische Getränke produziert, die Gerste für ihr Bier von Landwirten aus der Umgebung bezieht und die...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 17.10.08

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