Boulevardeskes

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Rezepte
Ratgeber
pixelio.de - Joujou | Foto: pixelio.de - Joujou

Erdbeertiramisu – Leckeres Sommergericht für die heißen Tage

Bei diesen heißen Temperaturen bekommt man Lust auf süße und wohlschmeckende Erdbeeren. Hier kommt mein Tipp für euch: ein leckeres Erdbeertiramisu: 500g Erdbeeren 100g Löffelbiskuits 250g Mascarpone 50g Zucker 300ml Sahne Zum Verzieren: Erdbeeren Zitronenmelisse Pistazien Die Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und die Hälfte der Erdbeermasse in eine flache Auflaufform geben. Die Löffelbiskuits darüber legen, das restliche Püree darauf streichen. Den Mascarpone mit dem Zucker gut aufschlagen....

  • Bayern
  • Zusmarshausen
  • 10.06.10
  • 2
Ratgeber

Ein leckeres Osterbrot - Das Rezept

Traditionell gibt es bei uns immer an den Osterfeiertagen das Osterbrot. Dieses Gebäck hat meine Großmutter schon immer am Osterfest gemacht und ich führe nun diese Tradition weiter. Hier ist das Rezept für ein wirklich leckeres Osterbrot, das zu keinem Osterfrühstück fehlen darf: 200ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 Tl. Zucker 250 g Weizenmehl 150 g Dinkelmehl 1 Tl. Salz 50g zimmerwarme Butter 1 großes Bund gemischte Frühlingskräuter (ersatzweise TK-Kräuter) 1 Eigelb Außerdem Fett und Mehl...

  • Bayern
  • Aichach
  • 05.03.10
Ratgeber

Zwetschgen-Marmelade à la Mama

Diese Marmelade hat meine Muter immer gemacht. Sie ist ganz einfach,aber sehr lecker! Zutaten: 1000g Zwetschgen (Pflaumen) 500g Gelierzucker 2:1 1gr Messerspitze Zimt 1/2EL Zwetschgenwasser Alles mischen und nach Vorschrift kochen. Eine Variante wäre zum Beispiel mit Hollunderbeeren. Wahrscheinlich ist es aber jetzt schon zu spät denn die Beeren sind schon meisst abgefallen oder von den Vögeln gefressen, aber falls ihr noch welche findet könnt ihr das ausprobieren. Man kann halbe halbe machen...

  • Baden-Württemberg
  • Ochsenhausen
  • 14.10.09
Freizeit

Kürbis-Reis-Laska-Suppe

Im Herbst ist ja die große Kürbis-Zeit und so will auch ich euch eines meiner Lieblingsrezepte nicht verwehren. Laska ist eine südostasiatische Art von Suppe oder Eintopf, die meist aus Hühnchen und Koksnusmilch besteht. Dieses Rezept ist vegetarisch und mit Kürbis verfeinert. Ich denke sie schmeckt jedem, dem die asiatische Küche schmeckt. Doch auch wer in dieser Richtung noch nicht so viel gegessen hat, sollte die Suppe ausprobieren. Sie ist einen Versuch wert! Zutatenliste: 600 g Kürbis...

  • Baden-Württemberg
  • Ochsenhausen
  • 12.10.09
  • 1

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