Blaue Ente

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Foto: Karl Hofmann
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Blaue Ente feiert runden Brautag Schaubrauen des 60. Suds am 9. November in der Blauen Ente

Ein kleines Jubiläum steht im Heimat- und Bauernkriegsmuseum Blaue Ente an: Die Mitarbeiter des Historischen Arbeitskreises der Stadt Leipheim brauen ihren 60. Sud! Am 9. November ist es soweit und alle Leipheimerinnen und Leipheimer und Bier- und Brau-Fans aus nah und fern sind herzlich eingeladen, das Ereignis zu feiern. Das Heimat- und Bauernkriegsmuseum ist im ehemaligen Gasthaus Blaue Ente am Stadtberg eingerichtet. Auf dem Gebäude liegt seit dem Baujahr 1647 ein Braurecht, das vom...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 03.11.14
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Sudkessel und Brau-Utensilien
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Schaubrauen in der "Blauen Ente"

Vor kurzem konnte man im Gebäude des Bauernkriegsmuseum in Leipheim beim „Schaubrauen“ zusehen. Gebraut wird mit alten Einrichtungen, aus der früheren Gastwirtschaft zur „Blauen Ente“, die im Zuge der Museumseinrichtung wieder hergerichtet und funktionstüchtig gemacht wurden. Der Braukessel und die verschiedenen Bottiche und Behältnisse sind für einen Brauvorgang ca, 300 Liter Bier ausgelegt. Natürlich wird nur nach dem Reinheitsgebot gebraut, das zum Brauen von Bier nur Hopfen, Malz und Wasser...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 15.11.08
  • 1

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