Blaubeere

Wenn Blaubeerzeit ist, genießen wir die leckeren Früchte fast täglich. Pur, mit Joghurt oder Quark und natürlich als Kuchen. Wenn es mal richtig schnell gehen soll, hat sich dieser Rührkuchen mit Blaubeeren bewährt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! Zutaten 200g weiche Butter 150g Zucker ausgeschabte Mark einer Vanilleschote  4 Eier 125g Mehl 125g Speisestärke 1TL Backpulver 1 Prise Salz 150g Blaubeeren  Puderzucker So wird's gemacht: Blaubeeren waschen und ordentlich auf...

... und ich war dieses Jahr zu spät dran. Schön ist ein Spaziergang ins Moor bei Kolshorn dennoch - wenn auch zur Zeit mit einer unfreiwilligen Blutspende verbunden. Zu sehen gab es Blaubeeren, Rauschbeeren, Preiselbeeren und die verblühte Kalmiafläche. Startpunkt ist übrigens der Kalmiaweg in Klein Kolshorn bei Lehrte. Interessanterweise weitet sich die Kalmiafläche nicht aus. Sie wächst - von Menschenhand angepflanzt - unter einer freigeschnittenen Hochspannungsleitung und aufgrund ihres...

Sie sind blau, rund, gesund, und frisch vom Busch schmecken sie besonders lecker. Als Quarkspeise sind sie ein Gedicht, aber auf den Streuselkuchen mit frischen Blaubeeren freuen wir uns jedes Jahr ganz besonders. Wer die geheimen Stellen im Wald nicht kennt, kann auf etlichen Plantagen in der Region seine Blaubeeren direkt vom Busch pflücken. Aber auch in den Supermärkten ist gerade Blaubeer-Saison. Also nascht mal wieder die blauen Früchte! Wie wäre es mit diesem Streuselkuchen-Rezept? Guten...

Ich bin verrückt nach ihr Sie ist mein liebster Schatz - sie ist die Wonne..., zuckersüß, bei ganz viel Sonne. Die Kraft in ihr - ist mein Lebenselixier! Auch Männer wollen sie vernachen und gehen auf die Knie vor ihr; verziehren sie dann voller Gier. Denn dieses kleine Früchtchen - so knackig und prall... erntet auch für ihren guten Geschmack viel Beifall. Auch DU kannst sie haben und dich in ihr laben. Du kannst sie pflücken, dann wird sie auch dich entzücken! Den Mund auf und schnell hinein,...

Im Naturpark Steinhuder Meer, direkt an der Bundesstrasse 6 hinter Neustadt am Rübenberge (Richtung Nienburg) liegt die 1980 vom Gärtnermeister Friedrich Wassermann gegründete Plantage. Hier wachsen 29 verschiedene Heidelbeer-Sorten. Sie unterscheiden sich in Größe, Farbe, Geschmack und Reifezeit. Besonders beliebt ist das Selbstpflücken – natürlich zu besonders günstigen Preisen. Ein besonderer Anziehungspunkt ist im Sommer das Plantagen-Café. In dieser zauberhaften Atmosphäre lässt man sich...