Birnentarte

Eine tolle Alternative zum klassischen Zwiebelkuchen ist diese Birnentarte, die durch Honig und Gorgonzola ihren besonderen Pfiff bekommt. Schnell gebacken ist sie ein leckeres Essen, wenn sich bei euch spontan Gäste angesagt haben. Und der Federweißer schmeckt zur Tarte mindestens ebenso gut wie zum Zwiebelkuchen.Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Ei 1 Prise Salz eventuell 1 bis 2 EL Wasser Für den Belag: 1 Becher Schmand 50 ml Milch 4 Eier 1 rote Zwiebel 1 große Birne 1...