Biobäcker

Nach verschiedenen Hofführungen auf Biobetrieben in diesem Sommer, wird am Samstag, den 18. November 2023 ein großer Biobetrieb besucht, dessen Erzeugnisse sicher Viele schon kennen dürften. Die Bäckerei Cumpanum gewährt uns am 18. November ab 10 Uhr einen Blick in ihren Betriebsablauf. Der Besitzer André Heuck bezieht seinen Dinkel ausschließlich von Biobauern aus unserer Region und ist natürlich selbst biozertifiziert. Über dies und für welche Überzeugungen der Betrieb noch einsteht, wird an...