Bier

Ob Edel-Marke oder „Gut & Günstig“ oder gar „Fair“ und „Bio“ - Kaffee ist heutzutage wahrlich in aller Munde und in großer Auswahl im Discounter um die Ecke verfügbar. Noch besser aufgestellt ist der moderne Gastro-Bereich, wenn es um das beliebteste Heiß-Getränk der Deutschen geht. Schon seit etlichen Jahren sorgen kostspielige Kaffee-Automaten für eine nie da gewesene Vielfalt, wo noch vor etwa 40 Jahren lediglich der Espresso beim Italiener die einzige Alternative zum gebrühtem Bohnenkaffee...

Liebe Freunde der trockenen Leber. Geht es Dir mal schlecht, dann rate ich Dir hier, kaufe Dir eine Kiste Härke Bier. Geht es Dir nicht besser an Tag 2. Trinke weiter, das steht Dir frei. Hiermit tue ich Euch kund, am drittem Tag, war ich gesund. Leider ist nun meine Niere hin. Der liebe Doktor sagte bestimmt, „Es sei kein Härke -Bier mehr drin“. Nun erwarte ich von Härke, eine Spende. Damit das Leiden bald ein Ende fände. Die Krankenkasse hatte schon abgelehnt, weil meine Fettleber, etwas zu...

Die "Wirtschaftsgeschichte" des Gasthauses "Zum weißen Roß" in Hohenhameln läßt sich aus alten Rechnungen, Fotos und Werbeartikeln rekonstruieren, die einst ein Entrümpeler auf dem Dachboden und im Keller der ehemaligen Gaststätte mit Kino, Biergarten und Hotel fand. Das passierte vor gut 20 Jahren, als ein Umbau anstand. Die Dokumente füllten einen Kleintransporter und stammten aus den Jahren 1880 bis um 1950. Sie befinden sich zum Teil im Peiner Kreisarchiv, aber viele Stücke landeten auch...

Härke Bier ist weithin bekannt und zumindest beim Peiner Freischießen wahrlich in "Aller Munde". Weniger bekannt dürfte den jüngeren Bierliebhabern aus der Region die Tatsache sein, dass bereits vor weit über 100 Jahren unterschiedliche, kleinere und auch größere Brauereien erfolgreich in Peine tätig waren. Textdokumente, historische Werbung und manchmal auch alte Flaschen berichten uns von den einstigen Traditionsbetrieben unserer Heimatstadt. Weit über 10 eigenständige Brau-Betriebe waren...

Als vor viele Jahren erkannt wurde, das ich MS habe , hatten mir die Ärzte selbst ein einziges Glas Wein verboten. Nein , hieß es , keinen Alkohohl trinken. In der Folgezeit habe ich mich echt danach gehalten. Aber wie das irgendwann so war , wir hatten Besuch und ich trank ein Gläschen Wein mit. Naja, und weil das gut ging, trank ich später mit Bärbel auch mal eine Flasche Bier. Und so habe ich, wenn ich im Garten nach getaner Arbeit Durst hatte, immer eine Flasche Bier getrunken. Ich kann...

Jetzt kann ich anstoßen mit Gisela (siehe Bild auf dem Etikett), na dann prost Gisela! "Dein Bier", die nächste Generation Bier, die neue Biersorte von Härke aus Peine.

HÄRKE - "DEIN BIER"... 1 2 0 J a h r e H Ä R K E Seit 120 Jahren wird in Peine HÄRKE Bier gebraut. Die Privatbrauerei Härke ist eine der wenigen Privatbrauereien Deutschlands, die in Familienbesitz ist. Sie wird bereits in der vierten Generation geleitet. Für das Jubiläumsjahr haben sich die Brüder Matthias und Martin Härke (Brauer aus Leidenschaft) tolle Aktionen einfallen lassen. Ihr Motto: ALLES WIRD ANDERS. DAS BIER BLEIBT. Das Casting für "DEIN BIER" war zum Beispiel für viele Bewerber...

Laut Bericht der PAZ haben sich einige Peiner als Gesicht für das neue Peiner Härke-Bier "Dein Bier" zur Verfügung gestellt, auch Myheimat-Userin Gisela Schild. Nun schauen uns beim Biertrinken bekannte Gesichter an, hier schon mal ein Versuch wie das Etikett aussehen könnte . . .

Jetzt ein kühles Bier Leute trinkt kein Wasser - genießt das Krombacher

Der wilde Hopfen wächst hauptsächlich an stickstoffreichen Plätzen mit höherer Bodenfeuchte, so in Auwälder aber auch an Waldrändern. Der Kulturhopfen erreicht seine Bedeutung durch die Tatsache, daß seine Bitterstoffe beim Brauen von Bier aufgrund seiner bakteriziden Wirksamkeit, wesentlich zur Haltbarkeit des Gebräus beitragen. Die antiseptische Kraft des Hopfens wurde bereits im Jahr 1153 von Hildegard von Bingen mit den Worten: seine Bitterkeit verhindert die Fäulnis beschrieben.