Berberitze

... ist in der Mitte höher als an den Außenrändern, erreicht eine Höhe und Breite von 100 cm und avanciert so zu einem absoluten Liebling im Garten. Nach der Blüte entwickeln sich kleine heidelbeerähnliche bereifte Früchte. Berberis candidula wächst jährlich lediglich um etwa 10 cm, demzufolge auf einen Rückschnitt verzichtet werden kann.

13. November 2020. I. Stadtpark in Hannover am Congress Centrum. Bleibt gesund!

Die gelb blühende Mahonie ist ein Berberitzengewächs und stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie ist in Europa als Ziergehölz in Parks und Gärten anzutreffen. Die meisten Pflanzenteile, wie z.B. die Wurzeln, sind giftig. Sie enthalten Berberin und Alkaloide. Der Alkaloid-Gehald der essbaren Beeren liegt bei 0,05%. Deshalb können sie für Marmeladen und Fruchtweinen verwandt werden. Die blauen Beeren der Mahonie sind weiß-bereift und ab August erntereif. Für ein leckeres Mahonien-Apfel-Gelee...

Die Früchte bleiben bis tief in den Winter am Strauch, sind roh genießbar und durch den hohen Vitamin C - Gehalt besonders wertvoll. Die vorhandene Säure lässt sich mildern, indem man die Beeren erst nach Frosteinwirkung erntet.

Man muss jetzt noch kein Vogelfutter streuen, es hängt genug davon in der Natur herum. :-) Hier habe ich eine Amsel beobachten können, wie sie sich die roten Früchte angelt. Bei dem Strauch bin ich mir nicht sicher, ob Berberitze oder Weißdorn.

Mit etwas Kälte und ein bisschen Schnee ist der Winter nach Norddeutschland zurückgekehrt. Nach den grau-grauen und milden Wochen bietet die leicht verschneite Landschaft jetzt eher ein ungewohntes Bild. Wenn es aber eisig kalt wird und sich eine dicke Schneedecke über die Landschaft legt, fragen sich viele Tierfreunde, ob die heimischen Vögel noch genügend Nahrung finden würden. Derzeit ist es in Nordwestmecklenburg noch so, dass genügend natürliche Vogelnahrung vorhanden ist. Besonders die...

den ich mir für einen Gartengang ausgesucht hatte.