Basilikum

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Sabinas Kochstudio - Erdbeer-Kartoffel-Knödel mit Überraschungen - In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer der Königlichen Hoheit Lady Erdbeere ein standesgemäßes kulinarisches Arrangement verliehen. Die Sammelnussfrucht fühlte sich geehrt und den Genießern war es eine Freude. | Foto: FSeventfoto
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Sabinas Kochstudio
Erdbeer-Kartoffel-Knödel mit Überraschungen

In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer der Königlichen Hoheit Lady Erdbeere ein standesgemäßes kulinarisches Arrangement verliehen. Die Sammelnussfrucht fühlte sich geehrt und den Genießern war es eine Freude. Zutaten für den Kartoffel-Teig: 500g mehlige Kartoffeln180g Weizenmehl25g Kartoffelstärke35g Weizengrieß1TL gestrichen Salzetwas Muskatnuß200g Joghurt2 Eigelbca. 10-12 gleich große ErdbeerenZutaten für den Basilikum-Joghurt: 1 Handvoll Basilikumblätter1 Vanilleschote2-3 kleine Becher...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 12.06.23
  • 1
Natur

BASILIKUM- ein tolles Gewächs!

Mein Basilikum (Ocimum basilicum) blüht endlich! Lange genug habe ich darauf gewartet. Die Blätter des Basilici herba (Basilikum) finden nicht nur im mediterranen Raum als Gewürz, sondern auch in der Medizin und Kosmetik ihre Anwendung. Eine Pizza ohne Basilikum und Oregano schmeckt eben nicht nach einer Pizza. Aber wussten Sie schon das Basilikum auch den Appetit anregt? Die ätherischen Bestandteile wirken entzündungshemmend und wirken auch gegen Magenbeschwerden. Wespen mögen den Duft von...

  • Bayern
  • München
  • 02.10.16
  • 4
  • 3

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