Backhaus

Das Heidemuseum hatte die Gelegenheit, ein Backhaus aus dem Jahr 1752 zu erwerben und auf dem Gelände an der Hermann-Löns-Straße aufzustellen. Das Gebäude, ein mit einem Reetdach versehenes Eichenfachwerkhaus, besteht aus einem Wohnteil, einer Diele mit dem Backofen und zwei Nebenräumen. Dieses Häuslingshaus mit dem Backofen konnte weitgehend im früheren Zustand hergestellt werden und wird heute regelmäßig zur Veranstaltung von Backtagen genutzt. Bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts gab es in den...

Barrigsen - ein Stadtteil Barsinghausens mit rund 240 Einwohnern. Der alte Ortskern ist von landwirtschaftlichen Bauten in Form von Niederdeutschen Hallenhäusern geprägt und als denkmalpflegerisches Interessengebiet ausgewiesen. Ein besonderes, neu entstandenes, Gebäude fügt sich nahtlos ins Gesamtbild ein - das historische Backhaus. Das über 160 Jahre alte Fachwerk wurde von Mitgliedern des örtlichen Backvereins im Weserbergland entdeckt und in die kleine Ansiedlung im Calenberger Land...

Und man darf sich wohl unbedingt auf weitere Backtage freuen! Horst Kohlmann, der als Vorsitzender der Dorfgemeinschaft den Bau des Backhauses seit Jahren voran getrieben hat, zeigt mit viel Stolz gern dieses neue Schmuckstück im Herzen von Mardorf am Steinhuder Meer. Viele Gespräche, Wege und auch viel Eigenarbeit war nötig, dass hier der Ofen angeheizt werden konnte. Nicht zuletzt der historische Fußboden, der nun das Backhaus ziert, hat - wie könnte es bei Horst Kohlmann auch anders sein -...

In langen Abständen gibt es immer einmal wieder einen Sachstandsbericht über das erst geplante, dann fundamentierte, dann im Rohbau errichtete künftige Backhaus von Mardorf am Steinhuder Meer. Nun ist schon mehr geschehen! Das eigentliche Herzstück des Backhauses nimmt Konturen an. Wann wohl die ersten Butterkuchenbleche hier gebacken werden???

Im letzten Jahr ist das Ständerwerk aufgebaut worden. Nun sind die ersten Gefache ausgebaut und Horst Kohlmann von der Dorfgemeinschaft Mardorf am Steinhuder Meer hat im Geist schon den Backofen fertig. Wenn dazu nicht noch so mancher Euro fehlen würden und manche Stunde alte Steine abzuschlagen und zu mauern wären und und und.... Aber heute hat er stolz den ersten Einrichtungsgegenstand - eine alte Brotdose - gespendet bekommen. Damit ist der Grundstein für die Sammlung der Einrichtung gelegt....

Nun ist das Holzständerwerk errichtet und der Richtkranz zeigt es Jedem. Es soll schnell weiter gehen - aber das ist Geld erforderlich ( und natürlich jede helfende Hand). So freut sich die Dorfgemeinschaft über jeden geräuschvollen oder geräuschlosen Euro, der in der Kasse landet. Sie wollen sich beteiligen? Horst Kohlmann ( der Sie - so ganz nebenbei gesagt - auch gern durch das Heimatmuseum führt ) nimmt für die Dorfgemeinschaft als deren Vorsitzender gern jeden Euro entgegen. Rufen Sie ihn...

In Mardorf am Steinhuder Meer ist schon vor ein paar Monaten das Fundament für den Wiederaufbau eines historischen Backhauses und damit für Komplettierung des alten Dorfkernes gelegt worden. Nun sind die ersten zwei Balken für den Aufbau gesetzt worden und die Handwerker werden heute bis zur erschöpfung weiter bauen. Sicher wird auch noch morgen Hand anzulegen sein, denn jeder Handgriff will gut überlegt sein. Also auf an das Steinhuder Meer - auf nach Mardorf.

Das Fundament liegt. Der Vorsitzende der Dorfgemeinschaft ist stolz: Nun kann es ernst werden mit dem Backhaus. Beabsichtigt ist, im Spätherbst das erste Brot zu backen...... Wir werden den Fortschritt verfolgen!