Backen

Beiträge zum Thema Backen

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Rain Cottbus Langenhagen
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Ratgeber
wieder hat er sich mehr als verdoppelt!!! ....
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Leckeres aus meiner Küche - Super weicher, lockerer, köstlicher Hefezopf

Keine Angst vor Hefeteig!!! Diesen Hefeteig kann man für alles brauchen ......: Hefezopf, Zwetschgen- oder Apfeldatschi, Rosinenbrötchen, Rohrnudeln, Dampfnudeln ........ Für uns war das früher auch das "Sonntagssbrot", weil es zum Sonntagsfrühstück mit Butter und Marmelade gereicht wurde. IN dieser Reihenfolge (bitte genau daran halten!) mit dem Thermomix: 150 g Milch 80 g Zucker (oder nach Geschmack auch weniger) 1/2 Hefewürfel ................ 37°/ 1/ ... auflösen 1 Prise Salz 1 Ei 350 g...

  • Bayern
  • Rain
  • 18.10.14
  • 26
Ratgeber
Lecker: Blaubeerkuchen mit Streuseln vom Blech (Foto: Katja Woidtke)

Backtipp
Blaubeerkuchen vom Blech wie bei Muttern

Sie sind blau, rund, gesund, und frisch vom Busch schmecken sie besonders lecker. Als Quarkspeise sind sie ein Gedicht, aber auf den Streuselkuchen mit frischen Blaubeeren freuen wir uns jedes Jahr ganz besonders. Wer die geheimen Stellen im Wald nicht kennt, kann auf etlichen Plantagen in der Region seine Blaubeeren direkt vom Busch pflücken. Aber auch in den Supermärkten ist gerade Blaubeer-Saison. Also nascht mal wieder die blauen Früchte! Wie wäre es mit diesem Streuselkuchen-Rezept? Guten...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 27.08.11
  • 7
  • 1
Ratgeber

Rezepte: Tassenkuchen - schnellster und einfachster Kuchen der Welt

Ich habe euch hier ein Rezept für den Heißhunger auf Kuchen. Der Kuchen bäckt sich schnell und einfach, fast wie von selbst Hier das Rezept: Zutaten: 4 EL Mehl 4 EL Kakaopulver 4 EL Zucker 1 TL Vanillezucker 3 EL Milch 3 EL Öl 1 Ei 1 Msp. Backpulver Zubereitung Mehl, Kakoapulver, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zusammenmischen. Anschließend Ei, Öl und Milch mit dazugeben. Teig in eine Tasse geben und 4 Minuten in die Mikrowelle stellen. Nun nur noch 2 Minuten kühl stellen und folgen auf...

  • Brandenburg
  • Cottbus
  • 03.12.10

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