Backen

Beiträge zum Thema Backen

Ratgeber

Extra cremig und sahnig
Lieblingskäsekuchen

Jeder hat wohl so seine Lieblingsrezepte für Kuchen, die immer gelingen und bei jeder Feier der Familie, bei Freunden und sonstigen Gästen gut ankommen. Hier ist mein Rezept für einen besonders cremigen Käsekuchen. Für den Teig: aus 200 g Mehl, 1/2 P.  Backpulver, 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 P. Vanillezucker und einem Ei einen Knetteig bereiten und in eine runde Springform drücken. Für die Crememasse: 2 B. Schmand, 2 B. süße Sahne, 250 g Quark, 150 g Zucker, 1 P. Vanille-Puddingpulver, 2...

  • Hessen
  • Gladenbach
  • 28.02.23
  • 14
  • 5
Freizeit

Schokotraum

Neulich habe ich mit den Kindern ein leckeres Schkoladenbrotrezept ausprobiert und weil es so gut ankam, möchte ich es mal vorstellen. Also die Zutaten sind: 250g Butter 250g Zucker 250g geriebene Schokolade oder Schokoraspel 250g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 100g Mehl 2 Pck. Vanilliezucker 6 Eier Aus den Zutaten einen glatten Teig rühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 180* ca. 20 Minuten backen( je nach Herd ) Noch warm in Rechtecke schneiden. Wer Lust hat, kann noch...

  • Hessen
  • Gladenbach
  • 14.09.12
  • 5
Ratgeber
Omi Lisbeths Rotweinkuchen

Omi Lisbeths Rotwein-Kuchen

Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen Rührkuchen zu backen... :) Hier nun das Rezept: 1/2 Pfund Rama 1/2 Pfund...

  • Hessen
  • Rauschenberg
  • 14.12.10
  • 2
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