Bärlauchzeit

Er zeigt sich zur Zeit im Wald und auch in meinem Garten. Ich ernte ihn und verwende ihn in meinen Speisen roh oder gekocht oder auch getrocknet. Er gehört zur Lauchfamilie wie auch Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch. Ihn kennt man ! Aber kennt man auch den Wunderlauch (Allium paradoxum) - auch Seltsamer Lauch oder Berliner Lauch genannt ? Auch er ist essbar. Er blüht aber eher als der Bärlauch und sehr merkwürdig. Es bildet sich eine kleine weiße Blüte an einem Stengel, und gleichzeitig auch...